组图:明天开海! 红岛最全赶海秘籍拿走不谢

    海虾

    挑：买虾时要特别注意辨别新鲜程度。

    新鲜的虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），除此之外还有：养在水里的活虾，用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜；看色泽，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了；静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；闻味道，虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味，如果已经产生异味，就不新鲜了。

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