【青岛老字号】青食:老青岛的美味相伴四代人

    这其中包括“中国第一家生产钙奶饼干的企业”。据孙国岗介绍，上世纪60年代初，由于国家困难，婴幼儿营养不良，佝偻病、贫血病患儿增多，为解决这一难题，根据婴儿发育所需营养研究原料配方，青食推出了“青食”牌钙奶饼干，成为新型儿童营养饼干。

    与此同时，青食还是“中国第一家研发高粱饴软糖的企业”，所产“青食”牌高粱饴成为响当当的山东特产。1958年，毛主席还曾品尝过高粱饴的姊妹产品——“珍珠饴”。此外，青食还是“中国第一家生产饼干类小馒头的企业”，经典产品——鸡蛋菠萝豆的味道是岛城几代人的成长记忆。

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