选用知名厂商的面粉、个顶个的新鲜鸡蛋、高品质花生油再配上有着数十年历史的传统老工艺,青食饼干的美味流传至今。用孙国岗的话说:“做企业,得有业界良心,既然我们是岛城的老字号企业,传承老一辈精益求精的工匠精神义不容辞,更何况我们又是食品企业,作为国家最关注的安全之一,我们始终把食品安全放在头等位置。”
青岛新闻网记者在位于城阳区的青食厂区看到,从配料、调面、压制成型、入炉、烘烤、出炉、冷却、整理、包装、装箱再到入库,大到配方工艺,小到单块饼干的重量,青食人一丝不苟的严谨精神令人钦佩。
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