组图:盘点秋季吃海鲜的常识和禁忌 拿好不谢！

    海蛎子

    开锅后蒸三分钟 个大延长一分钟

    海蛎子和扇贝的烹饪方法却和蛤蜊大不相同，一般是放到蒸锅的箅子上蒸熟，水开锅以后蒸三分钟。蒸海蛎子的时候，火还要更大一些。特别指出一点，海蛎子大小不同蒸的时间也不同。个头大的和个头小一些的，蒸的时间一般差半分钟到一分钟，可不要小瞧这短短的几十秒时间，对于口感的影响还是不小的。

提示：支持← →箭头翻页