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组图:盘点秋季吃海鲜的常识和禁忌 拿好不谢!

来源:在青岛 作者:在青岛 | 责任编辑:叮当 2016-09-05 12:39:32

    虾虎

    蒸时间比贝类久 判断生熟看颜色

组图:关于秋季吃海鲜的常识和禁忌 拿好不谢!

    虾虎一般的烹饪方法也是蒸,无论大的小的,蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。而同样是蒸制,螃蟹不光在蒸的时间上和虾虎不同,还有一个特殊的要求:为防止螃蟹蟹黄流出来,螃蟹肚子一定要朝上!开锅以后蒸十分钟左右,看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。

组图:关于秋季吃海鲜的常识和禁忌 拿好不谢!

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