白海参的底色调控机制仍有待研究
“目前,全世界对刺参的发色机制还没有达成共识,不过我们认为刺参的体色调控路径跟普通的哺乳动物包括人类都是不一样的,也就是说刺参存在着另外的体色调控机制,这种机制还有待于我们的进一步研究。”邢丽丽表示,目前中科院海洋研究所的课题组已经培育出了白刺参和紫刺参品系。
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