青岛人却偏好一口野生的石夹红
青岛新闻网10月7日讯(记者 庞为)秋风起蟹脚痒,南方喜爱大闸蟹,青岛人却偏好野生的石夹红。最近几天,港东码头的石夹红批量上市,吸引了不少市民前往采购。此外虾虎、八带、鲳鱼、网箱对虾,以及当地特色的蛎虾虾酱、甜晒鱼也同样受到市区朋友的青睐。
石夹红,青岛沿海特产,蟹的背面发红,蟹钳相比梭蟹明显大且坚硬,适合蒸。
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