【青岛故事】探访凌晨菜市场 青岛人的菜篮子
【青岛新闻网独家】
（文/于泓 摄影/孙志文）
“全市人要吃的的菜都在这里！”
凌晨两点，当大多数市民已经睡去，位于抚顺路的批发市场却依然忙碌，每天数以千计的蔬菜、肉食在这里集散，胶州的土豆、马家沟的芹菜……无论是老人们爱逛的早市，还是年轻人钟爱的超市，大家买的菜，大多出自这里。
抚顺路蔬菜批发市场成立于1991年，是青岛市实施“菜篮子”工程建设的重点工程，市场位于市内四区交汇处，占地60余亩，交易面积70000平方米，是青岛市区内唯一一处大型蔬菜副食品综合批发市场。
10月19日凌晨，青岛新闻网实地走访了抚顺路批发市场，用镜头记录下了那些为我们的“菜篮子”奔波的生意人。
“你吃的土豆，就是我们家出的。”
一条马路隔开了两个世界，凌晨两点，青岛新闻网记者走进了抚顺路批发市场，与印象里的菜市场不同，这里听不见嘈杂的叫卖、砍价声，要比一般的菜市场安静许多。
“都是最便宜的批发价，看中了就买。”来自胶州的周秀娇今年已经50岁了，一家人83年来的青岛，市场还没盖起来之前，她就在这里卖菜，专营胶州的土豆，一干就是30多年。
“你家楼下卖的土豆，很可能就是从我这批的。”在周秀娇的身后，一袋袋土豆被整齐地装在编织袋里摞成了一座小山。丈夫负责去乡下收获，周秀娇的任务就是每天在这里看摊儿，每天晚上12点准时到市场接货，一直忙到早晨七八点才能回去睡觉。
“肯定累啊，但有啥办法，人已经习惯了。”周秀娇说，过去这么多年，基本上过得都是黑白颠倒的日子，自己吃点苦倒是没什么，但这么多年一直没机会陪孩子出去玩，也疏于对孩子的照顾，作为母亲，挺难受的。
“我来是为了锻炼身体！”
抚顺路是批发市场，一般来说，因为交易量大，不挑不选直接过秤是买卖双方心照不宣的规矩，但这种规矩对毕大爷来说并不适用。
77岁的毕大爷或许是整个抚顺路市场岁数最大的买家，记者见到他时，老人家正蹲在菜摊前挑着葱头，菜贩们都认识毕大爷，所有的菜由着他挑。
“闲着也是闲着，我这也是为了锻炼身体。”尽管毕大爷这么说，但是菜摊的老板告诉记者，毕大爷的老伴身体不好，每月少不了吃药，毕大爷每个月只有3000多的退休金，出摊卖菜虽然辛苦，但多少能为这个家庭减少些负担。
毕大爷的菜摊在佳木斯二路，一麻袋的菜全靠他用自行车载回去，毕大爷说自己上岁数了，本来就睡得少，卖菜挺好的，既能锻炼身体又能赚钱。
父子两代在市场
在抚顺路市场，装菜的白框是每个菜摊的标配，为了好区分，每个框都会写上老板的字号。“看着你也不大啊，咋写个‘老武’？”面对记者的调侃，小武腼腆一笑解释道，摊子是他爸的，报的自然是老爷子的名号，今年27岁的他，刚接手这个菜摊没几年，算是菜市场里的小字辈。
小武的摊位不仅是父子店，还是夫妻店，老爷子把店传给了小武，现如今小武负责上货，妻子帮着他一起管账，因为长期搬菜的缘故，小武的胳膊显得格外粗大。
“咱就赚个辛苦钱。”小武说，现在的人力成本特别贵，一个工人一天的工资就要几百，为了节约成本只能老板自己上。
“800斤的车我都拉过”
除了商贩，抚顺路市场里的板车夫也算是一景，因为市场里面摊位多，电动车开进去很难施展，人力板车就成了市场里最火的运输工具。
“最多我拉过800多斤的车，一个月能赚个六千来块钱。”今年55岁的封师傅已经在市场拉了10多年的车了，尽管每个月的收入还过得去，但是板车夫这活儿赚的也是个辛苦钱。
“每天晚上12点上班，一直要忙到第二天中午12点才下班。”封师傅说，每天要拉多少趟车他已经记不清了，也没特意算过，但每辆车的重量基本上都要几百斤。在整个抚顺路批发市场，像封师傅一样的板车夫还有很多，他们的一双手，“搬”起了整座批发市场。
一天能卖八九瓶豆浆
一座批发市场，除了商贩和车夫，也养活了很多下游行业，李爱英的豆浆摊就是其中之一。
“你尝尝，咱这是纯粮食豆浆。”李爱英告诉记者，最近这几天变冷了，每天晚上做好豆浆，在市场卖完，她还要去写字楼下面卖给那些上班的孩子们，一天能卖掉八九暖瓶的豆浆。
“都给孩子们买上房了，我就是不想闲在家里。”李爱英说，她老家在潍坊，儿子们都成家了，他和老伴闲不住，这才来了青岛卖豆浆，这活儿别人看着辛苦，但她既能赚钱又能拉落个好身体，一天站七八个小时，一点都不费劲。
“再过几年，我就退休陪孩子去旅游”
除了蔬菜，成扇的猪肉也在抚顺路市场里集散。郭大姐家的肉摊每天凌晨2点准时开始营业。 “不早起没办法啊，活干不完。”郭大姐一边说着，手里的刀飞快地切着猪肉，一小会一整条里脊就被她剃了下来，手法之娴熟堪比“庖丁解牛”。
郭大姐说，她今年已经50了，一家人很多年都没一起外出旅游过了，现在自己的闺女也已经大学毕业了，等再干个几年她就退休，带着孩子好好地出去玩一圈，算是补偿下孩子，也犒劳下自己。
小胡今年只有20岁，在他的印象里，自己从8岁开始就帮着爸妈在市场卖菜，已经算是市场里的“老”人了。
岳师傅做的的海鲜生意，从各大码头上货再运到市场，晚上精神白天困，已经算是一种职业病了。
市场里最常见的就是夫妻店，正在装菜的小两口一脸甜蜜。
市场里的每个人都是大力士。
男汉子不少，女汉子更多！
临近5点，市场依旧热闹。对许多逛早市的人来说，这是出门的时间。小小的一棵菜，他们已经准备了一夜。
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