平度市十大名菜:
平度热拌凉
热拌凉,有着浓郁地道风味的平度名菜,虽然简单,却凝聚了人们敬天爱人的深意。黄瓜、凉粉卷、西红柿、鸡蛋饼、黑木耳,红、黄、白、绿、黑对应五脏,暗含五行,一道菜配有肉、蛋、菜、豆、果,包罗万象,寓意阴阳调和,风调雨顺,五谷丰登。
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