青岛新闻网 > 新闻中心> 青岛新闻 > 正文

组图:探访凌晨5点的高校食堂后厨

来源:青岛日报/青岛观/青报网 作者:王国钰 张冬青 | 责任编辑:中石 2016-11-30 14:20:03

    高校食堂被称为神奇的中国“第九菜系”,食堂花样百出“神菜”让高校食堂一次次刷新着存在感。在每个人的青春里,都有关于食堂的记忆。很多人大学生活的一天伴随着食堂的一口包子而开始。

组图:探访凌晨5点的高校食堂后厨

    秋冬时节的凌晨5点,天还未亮。当很多人还在被窝里的时候,青岛某高校食堂的后厨已经亮起了灯光,师傅们已经做好准备,要开始为那些热腾腾的早餐而忙碌了。

组图:探访凌晨5点的高校食堂后厨

  压面机压出了一张巨大的面皮,师傅熟练地涂上起酥油。

组图:探访凌晨5点的高校食堂后厨

  短短的时间里,单调的食材已经在师傅们的揉、搓、捻、捏下变出各种花样。

组图:探访凌晨5点的高校食堂后厨

  后厨灯火通明,而此刻的窗外依然是漆黑。

组图:探访凌晨5点的高校食堂后厨

    食堂师傅里有“叔叔阿姨”,也有和学生们一样充满朝气的同龄人。面皮和馅儿在他们巧手中变成了美味的包子。

组图:探访凌晨5点的高校食堂后厨

  各式各样的面食在蒸汽中渗发出阵阵香味,等待着出炉。

组图:探访凌晨5点的高校食堂后厨

    售饭台的师傅们,用电饼铛烙着各色的饼,一放、一点、一触,仿佛将校园清晨的灵气都收进了电饼铛中。

组图:探访凌晨5点的高校食堂后厨

    厨房外边,师傅们正在把餐具从消毒柜里取出,然后把筷子、勺还有餐盘都摆放好,做好开餐前的准备。

组图:探访凌晨5点的高校食堂后厨

    清晨的第一缕阳光射入食堂,早起的学子陆陆续续地来了,选走自己喜爱的早餐,补充一整天的元气和活力。而此刻食堂的师傅们,还有人饿着肚子。

   

提示:支持← →箭头翻页

-
-

-