红岛海蛎子迎来丰收季 市民全副武装来赶海

    当地人吃海蛎子喜欢原汁原味，最简单的办法就是洗净后直接用水煮。出锅后，用大盘或铁盆盛上来，蛎肉饱满且满含汁水，连肉带汁吃进嘴里，满口留鲜。挑选海蛎子时，“肚子”凸起的为“上品”，因为这样的肥度最大，用餐时，主人总是事先挑出最好的献给客人吃。

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