【两会青岛声音】青啤孙明波：中国经济"质"存高远

青岛啤酒酿造状元于江虹手持“测糖表”，认真检测麦汁浓度。

    笃守品质定力 精益求精“质”高无上

    孙明波认为，要解决供需错配这对矛盾，必须从供给方找原因，对症下药，让提高供给质量的理念深入到每个行业、每个企业心目中，牢固树立“质量第一”的强烈意识，全面提高产品质量和服务质量，提升核心竞争力。

    在孙明波看来，“但凡发展势头良好的老字号，一定是把质量放在第一位，这种精益求精的文化必须传承下去。”

    百余年来，青岛啤酒以虔诚的工匠精神，视质量为生命。

    储存啤酒花的恒温冷库到生产车间的距离，酿酒师每一步的时间都需要精确到分；每一滴酿造水都要经过7级处理、50多项指标检验；清洗一只啤酒瓶需要30分钟；花比别人高几倍的价格，使用吸氧材质啤酒瓶盖内垫，仅仅是为了消费者喝到更新鲜的啤酒；输酒管道用水洗净后，还要再用1吨多的啤酒冲掉残留的水分……制度保障、言传身教，耳濡目染，工匠精神在114年的青啤，似最为稳定的遗传基因，代代薪火相传。

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