青岛女婿准备好了吗沙子口鲅鱼新鲜上市(图)

来源：青岛新闻网作者：徐恺 | 责任编辑：郑言 2017-04-16 21:08:20

商户展示鲅鱼

青岛新闻网4月16日讯（记者徐恺）一年一度的“沙子口鲅鱼节”16日在沙子口国家中心渔港开幕。据悉，今年的鲅鱼个头大的每斤46元左右，个头小的36元左右,渔港市场内前来购买鲅鱼的市民络绎不绝，其中，中等个头的最畅销。

众所周知，鲅鱼被誉为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。鲅鱼的食用颇有创意，系列知名小吃早已久负盛名，如鲅鱼水饺、鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、熏鲅鱼、红烧鲅鱼等，这些都已成为沙子口名吃。

而沙子口街道位于黄海之滨，早在明朝就建有渔港码头，那时各地鱼船前来避风卸鱼，成为北方最为活跃的渔港码头之一。

凭借当地极为丰富的渔业资源，尤其盛产鲅鱼，素有“鲅鱼之乡”的美誉。每年春季农历“谷雨”节之后（当地有“谷雨始见鲅鱼汛”之说），沙子口渔港百船骈至，人涌如潮，车水马龙，一派繁忙热闹景象，数万吨新鲜鲅鱼从这里销向市场，进入千家万户餐桌。于是，“儿女孝敬老人送鲅鱼，全家团圆吃鲅鱼”成为当地充满了温馨与亲情而又极富地域特色的传统风俗。

2015年，“沙子口鲅鱼节”正式列入青岛市非物质文化遗产，与此同时，还将继续申报山东省和国家级非物质文化遗产。

广大市民可乘坐113、104、301、304、802路公交车至沙子口下。

渔船载着鲅鱼回港

相关链接

>>>>女婿给岳父岳母送鲅鱼的起源

岛城开埠之前，在民间流传这样的故事：有一个父母双亡名叫小伍的孩子，被一位老人收养，收养他的老人后来将女儿许配给小伍为妻。有一年春天老人突然病倒，垂危之时想吃鲜鱼，可天公不作美，天天刮大风，小伍冒着生命危险出了海。

女儿守在母亲的身边不停地说：“娘啊娘，你先别咽气，小伍一会儿就回来了。”老人听后点了点头：“好孩子，难为小伍了，罢了，罢了……”话没说完老人就咽了气。

就在此时，小伍拿着一条大鲜鱼跑了回来，可老人已经去世了，夫妻二人悲痛欲绝，抱头大哭，只好把鲜鱼做熟后供在了老人的灵前。

从那以后，小伍夫妻每年都要在老人的坟前供上这种初春刚捕到的大鱼，并按老人死前口中念叨“罢了，罢了”为这种鱼起名为“罢鱼”，即现在的鲅鱼。此事传开后，人们从小伍的经历中得到启示，那就是，老人能吃的时候，一定要让老人吃够，老人想吃的东西一定要让老人吃上，尤其是春天的鲅鱼。于是，春天送鲅鱼孝敬岳父岳母就这样积久成俗，流传至今。