独家:揭秘德州扒鸡诞生始末 追寻透骨的老味道

    经过“别腿别翅”，最终呈现出口衔羽翎、鸭浮水面的造型。

    处理完毕的鸡随着流水线进入定型车间，在这里，工人们将对每只鸡“别腿别翅”，最终呈现出口衔羽翎、鸭浮水面的造型。具体来说，就是把两条鸡腿折弯，塞进胸腔；双翅经脖颈由嘴中交差而出。

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