在美国用奶酪进行雕刻的人只有3个,而莎拉-考夫曼就是其中之一。米开朗基罗用大理石,考夫曼却用奶酪,为什么选奶酪?考夫曼说:“事实上,是奶酪选择了我。更重要的是,用奶酪雕刻要比和木头或石头为伍令人开心多了。工作时,你甚至可以吃一口。”
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