近日,深圳一家热干面黑作坊被曝光:白天闸门紧闭,半夜忙碌赶工,每晚制面2000斤,供给深圳南山科技园。图为一名工人在抽完烟后开始用手抠脚。
另一个人用手帕擦抹额头和背后的汗液后,两名工人回到岗位上继续工作。用手刚抠完脚的那名工人直接用手触摸面粉,将面粉倒入机器中。
作坊内一个中年男子称,热干面拿回家了要马上放在冰箱里,一般能存放好几天。“想吃的时候拿出来,煮一煮加点调料就能吃了,或者凉拌也行。”记者注意到,这名老板在抽烟时烟灰掉进了面堆里,他毫不在意的将烟灰掸掉,示意余姓工人继续装面。当记者询问该作坊是否有食品卫生安全许可证及经营许可证时,老板并没有接话,只是笑了笑。
6月15日深夜,记者随执法队员进入作坊,环境卫生堪忧,面条掉在地上。
桃源街道执法人员进入面条作坊进行执法,一名工人正在往机器里面倾倒面粉。
几个工人在没有任何卫生防护措施下徒手和面和晾晒面条。
每天6点半前,被打包好的热干面会分散投放到科技园每个角落,直到一些小摊贩出工,将这些装在白色塑料袋里的面纳入各自摊位出售。
面对执法人员,店方一直没法提供相关证件。执法人员调查后表示,该作坊确实没有卫生许可证、生产加工许可证、从业人员健康证等相关证件,但该作坊已取得营业执照,故依然可以进行加工生产。
黑作坊三小时生产2000多斤面。
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