拿走! 全国11位大师做菜"秘方"学会这招秒变五星大厨

青岛新闻网3月27日讯 麻辣香锅、糖醋里脊、鱼香肉丝、蒜蓉开边虾……疫情期间,宅在家钻研美食成为一股新时尚,不少明星都开始在家解锁新技能,在网上晒出“美食达人”的一面。看到别人家的朋友圈成了网红美食集散地,总想着赤膊上阵在自家厨房一展身手,幻想着在家也能享受到五星级大餐。

理想很丰满,可现实却很骨感,千辛万苦翻教程做出来的一盘菜,却变成了各种各样的“黑暗料理”,在网上社交平台中,明星下厨房做饭直播的“翻车现场”也是比比皆是,有些还让人啼笑皆非。

“本来想在家做个可乐鸡翅,还是照着美食主播的教的过程一步步做的,最后一不留神,要么是鸡翅就烧糊了,要么是盐放多了,做饭实在是太难了,想要从网上搜教程,做成饭店大厨级的味道更是想也不用想。”最近已经正常上班的都市白领孙甜甜说,到单位上班外卖也不敢随便点,只能吃盒饭,特别怀念“春节大餐”和餐厅美食的味道。

年轻人上下班时间紧张,很难有时间去费时费力在厨房苦练厨艺。

“疫情期间,我也不敢随便出门,要是在家里能有一款懒人版做饭神器就好了,放上菜、放上调料,盖上锅盖,坐等几分钟,然后一锅香喷喷的麻辣香锅或者红烧肉就端到饭桌上,那该有多好……”孙甜甜幻想着说。

为了解决新面临的消费痛点,给忙碌的年轻人带来大师级久违的“舌尖上的味道”,青岛大厨四宝公司组织全国十余位专家团队研发了一款“烹饪神器”。

其中的秘诀就在108款小石窖酱汁里,这些酱汁融入了全国各地众多著名烹饪大师的“美食秘方”,对应的则是麻辣香锅、蒜蓉开背虾、糖醋里脊、红烧肉、糟香蒸鱼、辣椒炒肉等数百道大厨名菜。例如,想要做麻辣香锅,只要是按照流程把菜和小石窖酱料酱汁放入锅里,做成的菜品就是一道大厨级的麻辣香锅;想做一道蒜蓉开边虾,无需其他调料,只要加入小石窖大蒜酱就能做出一道五星级酒店的清蒸蒜蓉开边虾。

小石窖酱料酱汁一罐成菜,通过数据分析,记录温度、时间,把所用调料的“适量”“少许”等词语具体量化,省时省力,让不会做菜的年轻人也能分分钟变身网红美食主播。

在健康饮食方面,小石窖酱料酱汁精选健康、天然、无污染的松茸、鱼露等名贵的食材,不添加任何的色素、防腐剂。采用新鲜紫皮蒜纯天然的地标食材制作,富含花青素,能抑制灭杀各类细菌和病毒。

据介绍,大厨四宝公司专注研究味道味型33年,产品销往全国各地及国际市场,作为中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地,一直专注于中餐标准化味道味型的研发,为餐饮行业发展做出了巨大贡献。疫情期间,大厨四宝加入“逆行”行列,紧急生产了1300件价值53万余元的标准化酱料酱汁驰援武汉,用智能化手段把餐饮大师的手艺“原封不动”送往抗疫前线,在这一批次援助物资当中,就有这款小石窖酱料酱汁“烹饪神器”。

据了解,小石窖酱料酱汁现在已经全面上市,大家可以在小石窖天猫旗舰店网购尝鲜这款“烹饪神器”。让家庭厨房秒变大厨亲临,时时刻刻都能享受美味生活新方式。