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高清:王哥庄大馒头也选美 造型奇特不忍下口

来源:青岛新闻网 作者:谢小真 | 责任编辑:莫非 2015-05-12 15:47:05

高清:王哥庄大馒头也选美 造型奇特不忍下口

王哥庄铁锅大馒头选美大赛

    青岛新闻网5月12日讯 12日上午,第十二届崂山茶文化节暨第七届崂山王哥庄花样馒头大赛正式开幕。“手工揉+铁锅蒸+崂山水+传统工艺+独特配方”造就了高品质的王哥庄大馒头,花样馒头品种超过600余种,王哥庄大馒头已成为当地居民致富增收稳定途径。

    王哥庄面塑是崂山王哥庄地区农民世代相传的手工艺面制品,至今已有500余年的历史。王哥庄面塑在传统花样基础上,融入地方元素,不断创新馒头花样造型,开发出鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的系列产品。目前,王哥庄大馒头加工户达到300余家,2014年销售量15680吨,销售额9408万元。

    参赛队伍之一的日日蒸铁锅馒头带来12件参赛作品,其中“中国梦”等特色面塑造型独特,吸睛十足。

    除了花样馒头大赛,本届崂山文化节还安排了10项丰富多彩的活动,分别是登山健身、赏崂山风光,品特色农(渔)家宴,休闲观光采摘,“品味农家”樱桃会,文武港妈祖庙会,王哥庄街道第三届饺子大赛,探访古村落,王哥庄茶艺培训夏令营,品味黄山海蜇,“丰收喜悦”二月二。活动将一直持续到10月份。(记者 谢小真)

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