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高清:当季虾酱新鲜上市 藏在渔村里的虾美味

来源:青岛新闻网 作者:庞为 | 责任编辑:郑言 2016-11-16 21:14:11

高清:当季虾酱新鲜上市 藏在渔村里的虾美味

    青岛新闻网11月16日讯(记者庞为)秋末冬初,各大渔港依旧忙碌,野生海货供应充足,各种虾类大丰收。青岛人爱吃虾,比起养殖的基围虾、青虾,海捕的对虾、竹节虾、虾虎、蛎虾才是本地人的最爱。海虾不光鲜着吃,做成虾酱、晒成虾干也是美味。

    最近几天,崂山各大渔村的当季虾酱新鲜上市,因为是用野生小蛎虾做原料,味道格外鲜美,炒鸡蛋、烤着吃、蘸馒头都是极品。

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