今日腊八 除了泡制腊八蒜还有这些风俗文化(图)

腊

八

“腊七腊八，冻掉下巴”

腊八节是一年中最冷的日子

随着腊八节的到来

意味着我们离春节也越来越近

浓浓的年味

在空气里蔓延开来

在这个芳香弥漫的腊月时分

小编就来跟大家聊一聊腊八节

一岁之末为“腊”。在我国上古时期，人们把冬季祭祀神灵、祖先称为“大腊”，举行冬祀的日子被称为“腊日”。慢慢的每年农历腊月初八作为“腊日”逐渐被确定下来，成为祈求丰收和吉祥的传统节日。

如今的腊八节，就像童谣里唱的那样，更多意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。

腊八一过，家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊。在外漂泊的游子归乡，与倚闾［lǘ］而望的亲人团聚，共话家常，句句都是乡音。这是团聚的日子，是美好的时节。

关于腊八节，

可是有好些习俗呢，

大家一起去看看吧！

喝腊八粥

喝腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。

天津民俗在腊八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰结缘豆。因此做一诗：“喜到初八腊月天，门前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛声生结善缘。

祭祀

我国古人有在农历腊月初八祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，称为“腊祭”，古籍中说：“十二月八日为腊日。村人并击细鼓，戴胡头，及作金刚力土以逐疫。”是原始先民庆贺农业丰收的报酬之礼，是农耕文化的重要节庆。

先秦时期的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在农历腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。

吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就把冻好的冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年都不会肚子疼。

“腊七腊八，冻掉下巴”腊八的天儿特别冷，腊八正处在天气严寒的时候，这时吃一点冰就像为了预防感冒打预防针一样，提前接受一点锻炼，抵御寒冷。

泡制腊八蒜

泡“腊八蒜”是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。

据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。

制作腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省黟县地区特色民间传统小吃之一，是当地在腊八节时的应景食品。在农历腊月初八家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐便称作“腊八豆腐”，其色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜，若是在晒制时加入虾米等配料，味道更是鲜美无比。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；

煮八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜黏；

二十四，扫房子；

二十五，冻豆腐；

二十六，去买肉；

二十七，宰公鸡；

二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；

三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

关于腊八节，就跟大家聊到这，

收拾心情，准备回家过年咯～