吴仕鹏的海藻王国 要做世界一流藻业集团

青岛新闻网5月1日讯（记者 王爽 徐斌 宁冠宇）它可以让冰爽的啤酒泛起更细腻、洁白的泡沫；它可以加工成化妆品，美白嫩肤；它可以预防心脑血管疾病，抗艾滋、抗肿瘤；它可以提取成肥料促进土豆、玉米等农作物提早成熟、提高产量……

它，就是在蔚蓝的大海中最常见、最普通的浮游生物——小小海藻。

每一个生长在海边的孩子都有难以割舍的海洋情结，聚大洋藻业集团董事长吴仕鹏也不例外。他一直有个梦想，那就是建立自己的“海藻王国”。投身海藻业37年，自主创业19年，吴仕鹏把聚大洋从最初30人的“作坊式”工厂，打造成全产业链海洋生物医药跨国集团。

如今的聚大洋，不仅是青岛制造业中首屈一指的蓝色经济示范企业，还是全球海藻行业综合加工能力最强、产业链最完善的海洋生物医药企业，有着国家认定的企业技术中心、国家高新技术企业等5个“国字头”荣誉。

聚大洋藻业集团目前所在工业园区。

“做最天然、最健康的海洋食品添加剂”

近年来，媒体爆出的食品添加剂的乱象让人们“谈虎色变”。

“可以说大部分添加剂都是有益的，有了食品添加剂，才有现在丰富多彩的食品。”说到人们对添加剂的误解，从事藻类加工43年的聚大洋藻业集团总工程师崔荣箱忍不住站出来为其“正名”。

“它们改变了食物的属性，提高营养价值，保持新鲜度，改进口感质量……特别是藻胶添加剂，源自无污染海区的纯天然植物，可以放心地用于食品行业。”

举个例子，生产果冻、软糖需要用一种凝胶剂来增稠，崔荣箱介绍说，提炼卡拉胶的麒麟菜是一种红藻，历史记载中秦始皇三登琅琊台所求“不老仙丹”就来自麒麟菜。“卡拉胶里含有丰富的膳食纤维，可以促进钙的吸收，清除肠道垃圾，可以溶解脂肪，还可以促进良性菌群繁殖，促进肠道循环，适量的添加剂会让食品更容易被吸收。”

这么好的胶类，如何高质量地生产和提取是首要难题。“杀菌容易，保质难。”据了解，卡拉胶极易被细菌污染分解，遇到高温又容易碳化，细菌控制工艺的突破是卡拉胶提取最大的绊脚石。聚大洋的研发团队开始与国内最先进的机器制造商联手，经过三年时间的砥砺研究，在对“人、机、物、法、环”进行上万次地调节试验后，成功研发出隔膜脱水板框压流（滤）机，攻克了细菌控制、钾离子的残留、色素祛除等一系列难题。

崔荣箱骄傲地告诉记者：“欧盟的细菌标准要求是5000CFU ／g以下，而聚大洋则稳定地控制在1000CFU ／g以下，我们的产品质量绝对过硬，这是引领卡拉胶行业发展的重要突破。”

目前，聚大洋品牌已成为世界天然海洋食品添加剂知名品牌，褐藻胶、卡拉胶、琼胶三大胶的综合加工水平和全球海藻资源的综合利用能力居世界同行业首位。公司已经获得“卡拉胶的提取与加工工艺”等国家发明专利50多项，在国外21个国家注册了马德里商标。

工作人员在熔胶车间检查生产。

产品升级迭代，从食品级跨入医药级

“没有创新的企业多半都是短命的。”从最初的低档工业产品粗加工，再到高档食品级产品大生产，聚大洋藻业集团董事长吴仕鹏始终不甘满足现状。

2013年，浙江新昌的一起“毒胶囊”事件，让吴仕鹏倍感痛心。那些重金属含量超标的工业明胶流入黑心企业，被制成9000万粒“毒胶囊”进入患者腹中。

明胶有先天的生物链弊端，它们来自于动物皮骨，极易出现农药残留、重金属残留等问题，而吴仕鹏所热爱的海藻胶来自海洋植物，清洁、安全、环保，可以作为明胶胶囊壳的完美替代品。

要遏制“毒胶囊”的流通，就必须推动胶囊产品的变革。这一次，吴仕鹏把目光瞄准了医药级高端产品，开始为医用红藻多糖项目、海藻多糖药用空心胶囊生产项目和医用级海藻胶生产线项目三个医药级项目忙碌起来。

研发团队与中科院共同研发出中国乃至世界上唯一一家以海藻胶为原料生产的空心胶囊——海藻多糖药用空心药用胶囊（专利号：201410129728．4）。海藻胶本身就具有保健功效，帮助吸附人体的重金属物质，由其生产的胶囊壳，不仅外观透亮、无味、韧性好、强度高、各类重金属含量低，而且胶囊体含水量低，有利于延长药物保质期，最高保质48个月，深受国内外同行的赞誉。

目前，聚大洋海藻多糖胶囊生产线全天24小时运行，每条生产线年产能为4．5亿粒，年总产80亿粒，销往欧美地区、国内保健品和药品行业。

聚大洋生产出的海藻多糖空心胶囊备受世界同行赞誉。

助力建设海洋药库 投资12亿建海洋生物医药科技园

青岛以“海洋科技名城”著称，但海洋科技成果难以转化为产业、难以培育出市场。中国工程院院士管华诗在7年前曾经研发出一种海洋新药，想在青岛转化，但因为种种原因最终转给上海一家公司，错失在青岛产业化的良机。

吴仕鹏要让他的“海藻王国”做世界一流的海洋生物产业跨国集团，也要为青岛蓝色经济发展、海洋生物医药发展做点实事儿。

2018年9月18日，总投资12亿元的聚大洋海洋生物医药科技园开建，这个占地180亩的科技园除了建海洋生物医药科技孵化区、科研及集团运营总部外，还要建成果转化区，引进大中科研院所30家，引进创新创客人才300人，上下游跨界企业100家。

“实验证明，海藻胶在预防心脑血管疾病，预防老年痴呆，抗肿瘤，抗艾滋等方面有独特的功效。下一步，我们要与山东省院士工作站合作，把这些年所积累的成熟的海洋生物医药产品进行转化，建成示范生产线，逐渐扩大产业化规模，要把聚大洋三大海藻胶从食品级升级至药用级，推动海洋生物医药产业链发展，助力建设海洋药库。”吴仕鹏说。

聚大洋的销售网络已经铺遍亚欧非、北美、南美、澳洲等地。

据了解，聚大洋海洋生物医药科技园即将在今年年底主体完工，2021年正式投入使用。