青岛野馄饨消失变招牌菜！网友支持率50.9%

青岛新闻网6月5日讯（见习记者 宋波鸿）盛夏来临，青岛特色的野馄饨不见了！近日，青岛开展的市容秩序提升行动，自6月1日起，青岛在全市范围内组织开展为期一个月的占路经营专项整治行动。其中，要求固定烧烤门店落实“两齐一入”标准，对“野烧烤”“野馄饨”等流动摊点实施不间断拉网巡查，抓早抓小、露头就打、严管重罚。

此次专项行动要在巩固前期整治成果的基础上，集中力量、突出重点、重拳出击，对占路经营（含临街店铺跨门经营、乱堆乱放、露天烧烤、无照商贩、市场“冒市”）突出问题实施专项整治，攻克一批长期未彻底解决或反复回潮的难点热点问题，有力服务保障中高考、博鳌亚洲论坛全球健康论坛大会等重要活动顺利进行，持续优化端午节假期、旅游旺季市容环境秩序，助力城市品质改善提升。

据报道，仅去年就清理了非法野烧烤、野馄饨、违法路边摊至少3300处。青岛市民游客也普遍感叹：曾经的青岛网红野馄饨，好像彻底消失了……有微博发布一项青岛整治野馄饨的投票，支持率占50．9％，仅以微弱优势领先于不支持。记者也走访了青岛市几家野馄饨，一探究竟。

野馄饨退路进店 变身“招牌菜”

之前在台东十分有名的一家野馄饨店主表示，“野馄饨鼎盛时期，小桌子甚至都直接摆在公交车进站的车道上。人多的时候，一时间二十多桌都能坐满。翻台率更是十分可观的。既然大家都爱吃这口，我们就进店经营，不摆路边摊了，这是作为商户的最好的选择。”

“炎炎夏日，喝着青岛啤酒，再吃点青岛标志性的野馄饨，快似神仙啊！野馄饨没了，有点想念。”一名网友表示。

记者来到台东夜市也发现，这里的商户烤冷面、炸串、烤生蚝的确不少，却很少有商家在经营野馄饨。不过在一些街角的饭店，野馄饨已经成为了一道名菜出现在商家的牌匾上，这道名菜的价格稳定在12元上下。为了迎合食客的需求，打着野馄饨招牌的商家也基本营业至凌晨2、3点左右。

支持者：烟气、噪音、污染、卫生都是隐患

青岛市人民政府新闻办在微博发起了一项关于整治野馄饨、路边占道经营的投票，一共有1001人参与，509票支持，492票不支持。支持率以微弱优势领先。

在两派声音中，支持者“晨翔视界”表示，“无论从环境还是卫生都需要整治。烟气、噪音、收摊后地上的油渍，都对环境造成了影响。卫生许可、经营许可、厨师服务员健康证都没有监管。这些统统都是隐患。”也有网友吐槽不支持的人，“那些不支持的，开在你家楼下试试呗，半夜酒蒙子嗷嗷叫，谁受得了！而且为什么非要在路边吃，进店吃你吃不开？！”

不支持者：进店没感觉激活夜生活

网友雨虹青青表示，“每个城市都应该有城市的特色和亮点，比如青岛的野馄饨，可以适当地占路经营，但要干净，要收拾，要有美感，制定一个细致的标准去约束商家，在不影响市容的情况下，保留城市特色，毕竟青岛人的需求在那呢。”

“我觉得既然要释放城市的夜生活活力，这个野馄饨可是功不可没的啊！大家都是三五成群地夜晚出来吃个夜宵，进店就没感觉了！城市主干道肯定不行，但是一些特色小街小巷，夜市等等，完全可以保留。”不支持的网友如是说。