“市南区食品安全宣传周”全面启动

市南区市场监督管理局2019年上半年

食品安全工作总结

一、提高站位、全力做好校园周边食品安全专项整治

今年以来,按照省、市局《关于开展校园周边食品安全集中检查的通知》，市南区市场局坚决落实上级工作部署，对照省局通知中所列的《全省中、小学分别情况表》，对市南区每所学校周边200米范围的食品经营者开展专项监督检查，包括文件店、超市、食品摊点共排查建档100家食品经营主体的监管台账，理清了每家食品经营者的主要供货商信息，明确了企业的主体责任和监管部门的监管责任，做到责任到人，经营者信息通过市局网站统一公示。同时组织开展校园周边辣条专项抽检30批次，抽检了调味面制品、豆制品、膨化食品、糖果、饮料等28批次，检测全部合格。发放《致校园周边食品经营者的一封信》200余份，与每家校园周边食品经营者签订承诺书，多措并举抓好校园周边食品安全工作。

二、加大力度、全力做好网络订餐食品安全专项整治

根据省局要求部署开展净化网络订餐专项检查行动以来，各街道食药所按照属地监管、全面覆盖的原则，做好网络外卖单位排查和摸底，做到底数清、情况明，建立健全”风险台帐”加强重点监控。加大对无证、涂改及伪造证件等餐饮经营者的排查和处罚力度，加强实体店经营范围、环境卫生、加工过程、送餐过程等食品安全的监管，严肃查处网络食品经营违法行为，确保公平竞争和安全消费。截至5月底，全区共检查入网餐饮业户2614家次，责令停业6家，下线入网业户214家。有力整治了网络订餐市场，净化了市南区餐饮外卖环境。

三、突出重点、全力以赴做好重大活动保障工作

2019年4月，庆祝中国海军成立70周年活动在青岛举行，这是继2018年青岛上合峰会后的又一次青岛的盛事。作为活动主要区域，在区委区政府的正确领导和指挥下，充分发挥全体干部职工的积极性和创造性，全力做好活动期间食品安全保障工作，圆满完成保障任务。

在重大活动前对所有供货商所经营的主要食品进行了专项抽检，共抽检190批次。无食品安全事故发生，圆满完成保障任务。

四、精准施策、全力做好食品安全抽检工作

2019年1-5月份,完成食品安全抽检任务13期，抽检国省局任务122批次，市局任务1153批次，区级任务989批次，共计2264批次，抽检品类主要涉及蔬菜、水产品、畜禽肉、鲜蛋、肉制品、复用餐饮具、煎炸面制品、糕点等。上半年抽检中共发现不合格75批次，食品安全合格率96.7%，对不合格问题食品依法进行立案查处。