猪肉市场购销两旺 价格震荡上行略微上涨

消费旺季临近，猪肉能否保供稳价受到关注。记者探访岛城多家市场发现，目前猪肉市场呈现购销两旺的势头，价格也出现小幅波动，整体成震荡上行走势。

上午，记者来到市区一家农贸市场。在猪肉区，记者发现，和半个月前相比，最近猪肉价格略微上涨。对此，常买猪肉的市民也感受明显。

市民薛先生：价格比昨天要高。（今天什么价格？）29元一斤。一般都是买新鲜的，现买现吃，买的少也就不太在乎价格，价格高也得买啊。

根据山东省畜牧兽医局发布的最新一期畜产品市场行情分析报告，近期我省生猪价格震荡上行，出栏均价为每斤16.19元，环比回升0.37%，猪肉均价为每斤25.9元。记者随机采访了几位经营业户，大家普遍认为，猪肉价格的回涨还是因为供给的紧张。

猪肉经营业户郭先生：前几天每斤27元，现在涨到了每斤30元。临近过年，猪肉需求量大了，生猪还是供应不上来。

猪肉经营业户万先生：肉联厂缺货，所以价格上涨。一天卖七八百斤。

记者从城阳蔬菜水产品批发市场了解到，虽然当前全国生猪和母猪存栏双双探底回升，但要形成上市供应能力还需要半年左右的时间，加上年节消费旺季的到来，猪肉市场供应仍然偏紧。不过考虑到猪肉进口增加、前期压栏大猪逐步上市，以及政府储备投放等因素，整体供需形势可能好于预期。因此，多重因素影响下，预计春节前猪肉价格或将维持震荡走势。

记者 王振 李铁