收藏好！食品安全小贴士 春节消费注意这些事项

青岛新闻网1月20日讯（记者 黄晓）春节是广大人民群众外出消费、走亲访友、宴请聚会的高峰时段，为保障广大人民群众过上一个平安、健康、祥和的新春佳节，青岛市市场监管局发布消费提示，提醒广大消费者注意节日食品消费安全。

食品采购擦亮眼 勿贪便宜理性消费

购买各类生活必需品及馈赠礼品成为广大消费者的传统节日消费习惯。面对商家琳琅满目的打折、促销信息，消费者应保持理性，切勿因粗心大意而买到劣质商品，或因贪图便宜而落入消费陷阱。

购买渠道要正规。在购买食品和原料时应选择证照齐全、信誉良好的市场、超市、固定店铺和摊点;网上购买食品、食用农产品、进口食品时，要注意查看网络平台及卖家的资质、食品安全相关证照及产品生产信息，尽量不网购凉菜、生食品种易变质食品。

食品标签要完整。购买包装食品时，要注意查看食品的标签标识、生产日期、保质期、厂名厂址、警示语等标注，查看包装是否有破损;选购进口预包装食品要查看是否有中文标签，正常途径进口食品都会加贴符合我国法律法规及食品安全国家标准的中文标签。

感观性状要正常。一定要选购感官性状正常的食品，特别是蔬菜及水果类食用农产品时，不要选择颜色异常、形状异常和气味异常的蔬果，并建议按需购买、尽快食用，避免长期存放造成腐败变质。

外出就餐留好心 让年夜饭吃得舒心

春节期间，家庭团聚，越来越多的消费者选择预订年夜饭；好友重逢，越来越多的消费者选择外出就餐。广大消费者对饮食安全要时时谨记、处处留心。

饭店选择要正规。选择食品经营的证照公示齐全，干净整洁的正规餐饮店；寻找笑脸就餐，查看食品安全量化分级等级评定为A、B或是张贴大笑、微笑等笑脸符号的餐饮店。

经营项目要一致。对照菜谱上的食品与食品经营许可证件上的许可经营项目是否一致，注意凉菜、自制饮品、生食水产品等是否取得了许可，不要点未经许可的菜品。

卫生条件要达标。注意观察展台摆放的食品及食材样品，选择新鲜食材，凉菜等不再复热的直接入口食品摆放应当有遮罩；注意餐饮具的清洗消毒是否符合要求，消毒柜应插电使用，不能摆放其他物品，避免交叉污染；通过明档、玻璃幕墙、视频等方式，观察后厨是否整洁干净，厨师是否穿着工作服、工作帽，加工直接入口生冷食品时是否佩戴口罩、一次性手套等。

霸王条款要避免。市民在预订年夜饭时，要做到：收费标准清。年夜饭一般是固定套餐，弄清套餐所含哪些菜，弄清哪些是要收费的哪些是免费的，在挑选菜品时不要被花哨的菜名所迷惑，弄清每道菜的名称、内容、规格和价格，网上预订的最好也到实地察看察看。“定金”与“订金”清。注意“定金”与“订金”的不同含意和法律责任。“定金”有担保的作用，且不能超过总价款的20%。若商家违约，会承担向消费者支付双倍“定金”的违约责任；若消费者违约，商家就不会返还“定金”。而“订金”具有预付款性质，但它不具备定金所具有的担保性质，无论商家或消费者违约，都可按双方事先的书面约定或商业惯例去执行。合同细节清。消费者与商家签订书面合同时应尽量详细约定订餐的价格、用餐时间、菜品名称、房间及用餐人数、付款方式以及违约责任等内容。同时，对于年夜饭打折、降低、附赠等消费促销活动，优惠范围、时间和条件都要明确。消费账单清。结账时养成“先看账单，后结账”的好习惯。认真核对菜品及价格，看实际出菜与预订菜品的数量是否一致；看是否收取了未标明、未告知的收费项目；看合同约定的优惠折扣是否享受。

维权意识树牢固 消费凭证要留好

消费者购买食品时应索要并妥善保存消费单据、发票等凭证，能够实现追溯需要，以备维权之需；点餐时要保存好点餐信息，结算时注意核对，保存用餐发票等结算凭证；就餐后出现恶心、腹痛、呕吐或腹泻等疑似食源性疾病症状时，要及时就医，保留呕吐物、排泄物，保留就医单据。

消费者如果发现食品安全问题，请及时拨打12345、12315进行举报投诉。