崂山区市场监督管理局在做好疫情防控助力企业复工复产发展的同时,严格落实企业主体责任,通过日常监管和抽检查处相结合,规范食品生产企业添加剂生产、使用行为。
金家岭市场所重点检查食品添加剂采购、贮存、出库及使用记录是否规范,食品添加剂使用是否存在超量、超范围,调和油标签的调和比例标识是否规范等问题。
严格按照GB2760-2014《食品添加剂》和国家食药总局的《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》对脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、乙基麦芽酚苯甲酸、苯并芘、过氧化值、酸价等项目进行检测。金家岭市场所共累计对辖区内超市及社区九小场所等食品经营单位粮油抽检15批次,经检测,抽检全部合格。