【网媒山西行】黄土高原上育出"中华仙草"铁皮石斛

温室内培育的铁皮石斛。

青岛新闻网11月18日讯（记者 刘倩倩）初冬时节，山西介休的铁皮石斛温室中绿意盎然、生机勃勃。11月18日，第十五届全国网络媒体山西行采访团来到山西凌云生物科技有限公司，了解其如何在黄土高原上育出“中华仙草”铁皮石斛。

据了解，铁皮石斛属于国家二级保护植物，是我国最珍贵的中药材之一，唐开元年间的道家经典《道藏》把铁皮石斛列为中华九大仙草之首，经济价值极高，对人体保健作用极大。

山西凌云生物科技有限公司成立于2010年11月29日，占地面积400余亩，多年秉持绿色、生态、健康、发展的原则。自2013年至今，山西凌云生物科技有限公司陆续建成铁皮石斛温室22个，目前已拥有“介之山”品牌的铁皮石斛鲜条、枫斗、石斛花、切片、干粉等品牌系列产品。

媒体团现场品尝铁皮石斛。

现代农业的发展离不开科技的支持，将成长于南方野外的铁皮石斛驯化需要技术的力量。

据介绍，2015年9月，公司与浙江农林大学建立了战略合作关系，为公司铁皮石斛种植提供组培苗生产技术、栽培技术和精准采收技术，指导产品研发等。2019年4月，公司成立了企业技术中心，并与山西大学中医药现代研究中心建立了战略合作关系。

铁皮石斛酒

这家公司在铁皮石斛领域有一连串的荣誉，被中国中医药协会石斛专业委员会列为理事单位，被国家林业和草原局列为铁皮石斛产业国家创新联盟理事单位、铁皮石斛种植示范基地，被山西中药材CAP工程技术研究中心列为铁皮石斛大健康产品开发基地。公司于2019年6月将铁皮石斛醋和铁皮石斛酒进行了专利申报，2020年5月获得了国家知识产权局颁发的“多功能便于安装的石斛种植大棚”的发明专利证书。

铁皮石斛枫斗

这家公司的负责人表示，结合目前市场上的铁皮石斛产品主要为铁皮石斛鲜条、枫斗、石斛花等初加工产品的现状，下一步将组建培育中心、深加工生产线，实现健康食品产业链，加大产、学、研合作，不断创新与完善铁皮石斛的提取技术，把铁皮石斛养生饮品、健康食品作为研发主题。