【冬日时令菜】猪肉白菜炖粉条 教你做出不平常的味道

青岛新闻网12月19日讯（记者 庞为 摄影 魏世洲）猪肉白菜炖粉条，是一道冬日里令人食欲大增的家常菜肴，今天就教你怎样做出来不平常的味道。

选用带皮五花猪肉，切片。

把海水豆腐切成大小合适的块，备用。

把纯地瓜粉制作的细粉条用热水泡软。

大白菜叶，切大块。

锅内加少量花生油烧热，放入带皮五花肉煸炒至发硬、微黄，接着放葱姜花烹锅出香味后，放入切好的白菜叶大火翻炒，待其疲软时放入盐、生抽、蚝油及少量老抽，翻炒均匀后，再放入豆腐、粉条和适量水，煮至粉条熟且入味即可（出锅时可根据自己的口味加适量香菜或韭菜）。

白菜鲜香软嫩、粉条筋道滑溜，伴着浓浓肉香的猪肉白菜炖粉条就做好了。