你敢尝么？蟑螂奶味道似牛奶 且蛋白质含量更高

中新网5月30日电 据“中央社”报道，专家表示，一种蟑螂产出的稀少乳汁结晶体有益人体健康，蛋白质甚至是牛奶的4倍，有望成为下一波超级食物的趋势。

资料图：蟑螂。中新社记者 钟欣 摄

据报道，印度干细胞生物学和再生医学研究所（Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine）研究员表示，蟑螂奶味道就跟牛奶差不多。

报道称，根据2016年的研究，澳大利亚土生土长的蟑螂太平洋折翅蠊所产出的乳汁，被发现蛋白质序列含有重要胺基酸，以及蛋白质、脂肪和糖类。

南非公司Gourmet Grubb有贩卖透过永续养殖昆虫取得的昆虫奶，他们也有卖昆虫奶制作的冰淇淋，满足想吃甜食的消费者需求。

有报道指出，生产蟑螂奶并不简单。根据科学新闻网站Inverse，需要1000只蟑螂才能产出100克的奶。