让每一粒粮食保持活性 访青岛储备粮库守粮人(图)

    刘耀泽告诉记者，这里的稻谷和小麦也需要定期轮换，“稻谷2年需要轮换一次，小麦是4年一次。”据介绍，粮库内储藏的稻谷都是来自东北三省，“东北的稻谷口感好，我们这里储藏的也都是来自东北，小麦则以本地产的为主，包括青岛周边县市。所有粮食入库之前，都需要经过抽检，保证每粒粮食都能

    储藏到了一定年限，稻谷和小麦需要轮换，同样，存储后的粮食并非不能食用，而是加工后投放市场。“按照规定，储备粮到了轮换周期后，通过招标采购的方式转到粮食加工企业进行加工，之后再投入到市场进行销售，这些粮食不会影响口感和质量，倒出仓库再补充上新的粮食。”青岛市粮食局的工作人员说，岛城的粮油库除了起到保障作用外，还有效地稳定了市场价格，粮食保障安全了，市民才能吃得放心。（青岛新闻网记者）