两周前，来自美国密西西比大学的大二学生，在早报和青岛大学国际合作交流处的安排下，住进了青岛家庭，感受了中国的城市生活。前天，这些学生又来到城阳渔盐古镇韩家民俗村，进田地、坐土炕，感受了一番中国的农村生活。

　　有助于更好地学习中文

　　前天下午，17名来自美国密西西比大学的学生坐上了前往韩家村的大巴车，沿途学生们看着一排排两三层的小楼议论纷纷。“在美国，农村的房子跟这差不多，但是这里的房子更多更密一些。”苏珊娜告诉记者，在美国，这样规模的城镇不叫农村，也应该属于城市。“我们带孩子来到农村，是想让他们了解中国农村是什么样子，跟美国农村有什么不同，了解了中国基本国情，有助于他们更好地学习中文。”这些学生的带队老师林艺说，这些孩子都是第一次来到中国农村，之前对中国农村的了解只是局限在书本和电视上。

　　赶上篝火晚会当场献唱

　　来到韩家村，这些洋学生正好赶上了村里的篝火晚会，村民们聚集在空地上露天烧烤，摆在地上的一台歌曲点唱机更是让这些洋学生们惊奇。看到有外国人来参观，村民们热情地欢迎他们入座，晚会开始后，村里的大妈们表演了城阳特色舞蹈——上蛤蜊。看到村民们如此热情友好，洋学生们也按捺不住想要献唱一曲，最后他们选出了中文最好的康纳，康纳来自美国达拉斯，虽然只学了两年中文，但因为口语好，被同学们称为“中国人”。“我想唱一首光良的《童话》，献给我的老师和同学们。”康纳说完开场白后，现场响起了热烈的掌声。“我愿变成童话里，你爱的那个王子，张开双手，变成翅膀守护你……”村民听到康纳发出这么标准的中文歌声都很吃惊，有许多村民自发围到了台下。

　　“神奇”土炕节能又减排

　　“你们对农村最感兴趣的是什么？”林艺在出发前问，“土炕！”这些学生异口同声地说出了他们心目中最好奇的事物。他们到村后被分成4组，记者跟随美国学生付伟安、韩美玲、苏珊娜和艾东帆一起来到了其中一户农户家中。“这个土炕真是太有意思了。”付伟安看到土炕后兴奋地坐在炕头上。“这种炕在北方很常见，一般是用土坯或砖砌成，上面铺着褥子和席子，最关键的是炕的下面跟烟囱相连，可以烧火取暖，在这上面睡觉冬暖夏凉。”林艺告诉同学们。“这个土炕真是神奇，中国的农民在很久很久以前就这么有节能减排的意识，将能源合理利用。”艾东帆说。

　　“中国农民更辛苦一些”

　　虽然处于禁渔期，但在村子里，村民们正忙着晾晒海产品。在码头上，渔船停在海面上，洋学生们发现，这里的渔船大部分都是木质的，与美国现代化的渔船并不相同。“别小看这木船，木质船轻快便捷，成本又低，很适合近海捕捞。”韩家村村民韩平告诉大家。

　　为了让孩子们更深入地了解中国的渔船，韩平带着他们来到了造船的地方。“你们看，大拉锯、小手锯、刨、锛、凿子……造船工具共有26种，想要造好一艘船，这26种工具缺一不可。”韩平说，韩家古船的制作要经过9个步骤、100多道工序。

　　“在我们看来，中国的农民要更辛苦一些，因为他们的许多工作是要靠人力来完成，而不是现代化的机械。”付伟安告诉记者，他们下地体验了锄草，不一会儿，手上就磨起了泡。“美国也曾经是一个农业大国，上个世纪才慢慢变成了工业国。”付伟安说，在美国从事农业的人很少，但美国的农业非常发达，技术也很先进，机械化程度和土地利用率都很高，大量的土地用于绿化。

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　　古船技艺获评市级非遗

　　青岛韩家民俗村位于胶州湾北部，青岛高新区南端，坐落于古渔场和古盐场遗址之上，是中国海盐生产的发源地。千百年来，男人航海、捕鱼、晒盐、经商，女人织网、种田、理家，民俗村以渔、盐、耕、读为主题开发民俗旅游。据《红岛志》记载，由于红岛地区水质良好适宜鱼类生长，因此渔业捕捞成为村民们的主要生存方式。1853年，红岛东大洋村渔民于海先在伙伴的帮助下，自己动手历时两年制作了第一艘简易木船，后来经过不断完善改进，终于制作出了适合渔业生产的渔船，从此代替了几百年来沿用的木筏。

　　从上世纪60年代后期开始，红岛渔业开始向机械化渔船发展，但当地渔民近海捕鱼仍使用木质渔船，且一直延续至今。为了保护这种古老的造船技艺，2011年韩家民俗村木质渔船制作技艺被评为市级非物质文化遗产。为了不让这项技艺失传，他们成立了韩家古渔船队，目前已经搜集各类木质古渔船21艘，并在村内兴建青岛木质渔船博物馆，使这里成为民俗文化教育基地。