男女老少,提着啤酒袋;三教九流,就好这一口。每逢盛夏都大行其道的散啤酒,今年也不例外。(记者 陈志伟)
在岛城百姓的日常生活中,最普遍且具特色的当数打散啤,将当日生产的鲜啤酒灌装分发到街头巷尾的店铺,透明塑料袋装盛打回家中享受一杯清凉痛快。
纯白的泡沫顺着塑料袋口往外冒溢,塑料袋的下半部分是金黄的啤酒,袋子外面挂满了冷凝的水汽。
散啤是经过了过滤,而没有杀菌的啤酒。趿着拖鞋,拎着塑料袋装的散啤,走在被树荫遮蔽的小路上,这是老城区常见的街头影像。
提起散啤来,恐怕每一个青岛人都有一段属于自己的故事。这种奇妙的液体,已经深深沁入了青岛人的血液中,变成了自身的一部分。用塑料袋打啤酒喝,对本地人或外地人来说,已经成为一种青岛的城市符号。(图:by 网友“了了公子”)
对青岛人来说,用塑料袋装啤酒是再自然不过的事情了,而在外地人眼中却是一道奇怪的城市景观。在本世纪初,中央电视台的《综艺大观》曾拍摄了一个青岛人用塑料袋拎散啤在大街上行走的镜头,让现场的嘉宾来猜测这样的情景发生在国内的哪个城市。结果,没有一人猜中,可见青岛这一景观的独特性。
在专家眼里,散啤诠释着青岛人的节制和安然 。专家认为,青岛人夏日对散啤有着很浓的情结,在这座适合居家生活的城市里,大家循规蹈矩地过日子,该恋爱了恋爱,该结婚了结婚,人们活得有节制不癫狂。青岛人爱喝的散啤恰恰正是一种比较节制的饮料。低度的散啤喝起来,只要没达到一定的量,就不会释放酒精的危险,所以对于安分自足的青岛人来说,喝起来既恣意又安全。
提起散啤来,恐怕每一个青岛人都有一段属于自己的故事。这种奇妙的液体,已经深深沁入了青岛人的血液中,变成了自身的一部分。用塑料袋打啤酒喝,对本地人或外地人来说,已经成为一种青岛的城市符号。
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(图:by 网友“了了公子”)
提起散啤来,恐怕每一个青岛人都有一段属于自己的故事。这种奇妙的液体,已经深深沁入了青岛人的血液中,变成了自身的一部分。用塑料袋打啤酒喝,对本地人或外地人来说,已经成为一种青岛的城市符号。
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