昨天，记者从胶州市大白菜研究所了解到，用了一年多时间，他们经过对传统大白菜“胶白一号”多次改良杂交成功培育出了“胶白七号”这个新品种。据了解，“胶白七号”最大特点就是抗病性强且个头很大，每棵“胶白七号”平均单重达30多斤以上，足有普通大白菜两倍大。今年，这家研究所实验种植了半亩种苗，明年将会扩种并进行推广。

    一年培育出“胶白七号”

    昨天上午，记者在位于胶州里岔镇安家沟村大白菜研究所种植基地看到，一名工作人员正在查看地里“胶白七号”的长势。记者注意到，基地里的大白菜现在都已进入幼苗期，与传统“胶白”幼苗相比，这些“胶白七号”从个头和形状上并无两样。这名工作人员告诉记者，从一年前开始，他们所里就开始着手对传统胶州大白菜“胶白一号”这个品种进行杂交改良，经过反复实验以及邀请省市一些农业专家前来指导认定，最终培育出了“胶白七号”这个新品种。

    单棵个头达30斤以上

    “我看也没什么两样，它有什么特别之处吗？”“现在当然还看不出来，等到收获时那可就区别大了！”这名工作人员说，传统胶州大白菜通常个头都在10斤左右，即便是个头较大的也仅仅是少数。通过他们繁育来看，这种“胶白七号”外部叶片少且紧实，平均单重在30斤以上，个头足足是传统大白菜的两倍大。另外，这名工作人员告诉记者，除了个头大，“胶白七号”还特别抗病，在营养价值上每100克大白菜含蛋白质3.1克，粗纤维2.4克，维生素60多毫克，比其他一般的大白菜的平均营养含量都要高，还富含锰、锌、铝、硼、铜、硒等多种微量元素，口感则与传统大白菜相差不多。

    明年起扩种并进行推广

    据这名工作人员介绍，通常一亩地种植大白菜约在1500棵左右，产量约有7500公斤。按照这个数量计算，“胶白七号”无论从产量和效益上都比传统大白菜要高出许多。这名工作人员说，“胶白七号”现在还在实验阶段，今年种植的这半亩“胶白七号”将作为种苗研究并不对外销售。明年，他们将扩大种植面积并对“胶白七号”进行推广种植。

    记者 牟成梓 摄影报道