探秘肯德基养殖基地 白羽鸡42天长到2.7公斤

    时下，以汉堡、炸鸡、可乐为主打的“西式快餐”已经被很多人接受。前一段时间，网上传出快餐企业“制造”出长着6个翅膀的小鸡，引起众人关注。那么，事实到底是什么？近日，青岛新闻网记者探访了肯德基的养殖基地、食材加工厂和后厨，全方位地了解了肯德基快餐从食材培养、加工，到烹制、上桌的全过程。

    白羽鸡42天即可出栏

    11月14日，青岛新闻网记者跟随“山东年代+探访团”来到了山东省聊城市，走进了肯德基鸡肉供应商——山东凤祥股份有限公司。在这里开始了一场肯德基探秘之旅。

    肯德基选用的鸡肉均为白羽鸡鸡肉，作为肯德基的鸡肉供应商，山东凤祥股份有限公司拥有50多个白羽鸡养殖场，年出栏肉鸡数量1.2亿只。

    在山东凤祥股份有限公司的一处大型养殖场内，青岛新闻网记者通过养鸡场的监控系统看到了鸡舍里面的情况。白羽鸡被圈养在自动化的鸡舍里，喂食、喂水、取暖等一系列操作均由电脑控制。

    据工作人员介绍，白羽鸡原产自美国，天生“高颜值”，以玉米和豆粕为食，生长速度快，并且经过优良选育，是鸡中不折不扣的“白富美”。不仅独享种种天然优势，白羽鸡的生长环境更是讲究：养鸡场选址通常在自然环境优越的地区，采取标准化全封闭管理；鸡舍配有先进的温度、湿度、灰尘环境调控系统；采用自动化喂食喂水系统，全程科学饲养，不添加任何激素；还有着严格的防疫以及检验检疫程序。

    “在正常养殖的情况下，白羽鸡42天即可出栏。7日龄鸡体重194克，21日龄鸡体重906克，30日龄鸡体重1662克，42日龄鸡体重2736克。这是几十年来科学家及养殖界科学育种、科学养殖的正常结果，并非激素。”工作人员介绍说。

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