【青岛老字号】英记楼:令康有为难忘的青岛味

来源：青岛新闻网作者：徐恺 | 责任编辑：郑言 2016-08-25 16:24:48

青岛新闻网8月26日讯说到百年“英记楼”，就不得不提康有为。1925年，康有为携家眷来到青岛，一次偶然的机会让他和家人结识了英记楼。从此，康有为被英记楼的美味深深吸引，他曾这样说：“一日不食英记楼，恍惚如日。”

据记载，英记楼是青岛开埠以来最早兴起的酒楼，诞生于1906年，与顺兴楼、春和楼及聚福楼并称四大酒楼，而英记楼的粤菜和糕点最为出名。

据介绍，辛亥革命爆发后，一批从宫廷中流亡出来的粤系御厨来到青岛，经过一番市场调研和踩点，他们在劈柴院中山路门洞北侧开办了“英记楼”，从此御膳房的美味在青岛得以传播。

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