高清：探访青岛最后的盐场 盐垛堆得像银山

红岛东风盐场

    春寒料峭，一片白花花的盐田上，轰隆隆的大型机器在工作，不一会就堆起了一座“银山”，收盐的机器不断将盐池中已经结晶的盐抛到另一侧的卡车车斗中。初春时节，来到胶州湾北部青岛最后一片盐场——东风盐场第三工区。红岛原先60平方公里的盐田，如今只剩下了这8.6平方公里。现代化的机器生产中，早已不见了之前想象中的捞盐场景。

    海盐是怎么来的？海水冲积岸边，还是地里挖来的？在去盐场之前，我脑洞大开。但看后才发现，我的想象与真实的制盐方法一点都不沾边。 “鲁盐”之名，驰于中外，“红岛盐”又是“鲁盐”的佼佼者。作为渔盐古镇的红岛，曾多次挖出成片的古代盐井，人们至今仍保留着古法取盐和造船的技艺。五千年来，海盐生产经历了取海煮盐、刮碱取盐、掘井煮盐、盐田晒盐几个过程。据传胶东“煮海为盐”，起于上古，战国时赵国史书《世本》记载，炎帝(一说神农氏)时的诸侯夙沙在胶东一带首创用海水煮制海盐，即所谓“夙沙煮盐”。

提示：支持← →箭头翻页