崂山海域的海蜇迎来了丰收季(纪春章 摄)
青岛新闻网7月28日讯(记者 庞为 图 纪春章)最近几天,崂山海域的海蜇迎来了丰收季,今夏产量依旧可观,上岸价还是论筐,其中最受欢迎的海蜇头50元一筐,海蜇脑子40元一筐。
据了解,捕捞后的海蜇可分出海蜇里子、海蜇爪子、海蜇脑子、海蜇头、海蜇凉粉、水晶海蜇等17个品种,用这些原料烹饪的美食味道独特,营养丰富。
海蜇为腔肠动物,伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达一米。胶质较坚硬,触手乳白色,可供食用,也可入药。
今夏产量依旧可观,上岸价还是论筐(纪春章 摄)
渔民在现场加工海蜇(纪春章 摄)
崂山海蜇大丰收(纪春章 摄)
7月20日海蜇捕捞季开始,将持续2-3个月(纪春章 摄)
忙碌的渔港(纪春章 摄)
海蜇味道鲜美,尝鲜正当时(纪春章 摄)
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