青岛李沧绿城喜来登酒店—领略孔府精髓 探秘最新美馔

领略孔府精髓探秘最新美馔，青岛李沧绿城喜来登酒店采悦轩中餐厅永远给传统多一点可能。

采悦轩倾情出品在国宴上大放异彩的孔府菜，又继续怀揣着美食探索的情怀带来盛夏新品，新鲜菜品让味蕾与视觉同享饕餮。

采悦轩·新品尝鲜

国宴孔府菜：

孔府一品八珍汤108/位

焦溜荔枝鳕鱼158/位

孔府砂锅酱牛肋268/例

凉菜：

清香玫瑰鹅肝88/例

陈年花雕熟醉蟹（时价）

热菜：

酸汤发菜鱼肚羹58/位

金牌果木烤海鳗88/条

屯溪腌鲜鳜鱼188/条

古法烤原味棒子骨88/例

豉香酸豆角蒸墨鱼仔98/例

砂锅葱汁花胶公158/例

软豆腐竹笋烧海肠88/例

陈年花雕熟醉蟹

本地梭子蟹

当陈年花雕加冰块，慢慢品，为其真味。江浙产的花雕酒遇上本地梭子蟹，花雕酒馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，蟹肉鲜嫩厚实，脂膏肥满。一场舌尖上的南北海陆交融，打开你的味蕾

孔府砂锅酱牛肋

国宴孔府菜

原为国宴菜品，仅有一蔬菜汁卤制做法。归店后国宴副总指挥，酒店行政总厨马维涛结合当地口味，反复研究，将精选牛肋卤制入味后，特调精品蔬菜浓汁小火慢煨入味，炖至软烂。有些食物吃的是精神，有些食物吃得就是欲望。浓郁入味的酱牛肋，保存着勾人食欲的卖相。牛肋骨之所以美味，骨肉相连处，有一种介于软骨和筋肉之间的奇妙口感，无法言语，在真正热爱的肉香人心目中远胜于一切肉味。

金牌果木烤海鳗

鲜活海鳗鱼

热天吃鳗鱼，是日本人的习俗。而在中国鳗鱼在夏日里备受欢迎的另一缘由是此时的鳗鱼甚为肥美。这更是中国人对于食材本质的一种追求。这种“质”美追求，体现在食材的丰富新鲜上，采悦轩中餐厅的厨师将活海鳗提前五小时宰杀腌制。上火撒孜然炙烤。当去体会鳗鱼丰腴肥美的口感，更会体验到夏日的美好。

用餐地点：青岛李沧绿城喜来登酒店三楼采悦轩包间

用餐时间：11:30-14:0017:30-21:30

预约电话：053288138888转6830