叫板

　　夏庄金口海梦圆芹菜齐亮相

　　“不就是棵芹菜么，怎么价格这么高啊？”昨天记者在佳世客、家乐福、百盛等大型超市发现，新近上市的芹菜种类繁多，价格也令人咂舌。标注产地为城阳夏庄的玻璃芹菜售价4.8元一斤，产自即墨金口镇的金口芹菜售价11.8元一斤，产自胶州铺集镇的海梦圆芹菜售价13.8元一斤，平度马家沟芹菜售价15.8元一斤，而身价最高的当属马家沟芹菜中的“水晶芯”小品种，售价高达19.8元一斤。

　　记者注意到，和市场上普通芹菜不同，这几个芹菜品种都加上了自家独有的包装和商标，在超市中也都有自己单独的销售区域。包装方面多是采用塑料保鲜膜，商标信息中马家沟芹菜主推的是国家地理标志保护产品，而金口芹菜主打的则是“实心”，夏庄芹菜主推 “无公害”，海梦圆则主打的是 “有机”招牌。

　　应对

　　马家沟芹菜有了“蔬菜指纹”

　　“世界没有完全相同的两个指纹，同样蔬菜也是这样。”记者从平度市李园街道了解到，面对来势汹汹的竞争对手，今年马家沟芹菜也有自己新 的 杀手锏——“蔬菜指纹”，为全国叶类蔬菜第一家。今年，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所和李园街道共同承担的项目，通过了农业部组织的专家验收。该项目通过对马家沟芹菜功能性营养成分进行轮廓分析，确立了马家沟芹菜的 “蔬菜指纹图谱”，初步建立了我国蔬菜地理标志产品品质鉴定与质量控制体系，填补了该领域的国内空白。

　　合作社理事长张作庆介绍说，每个马家沟芹菜的包装盒上都贴有二维码标签，用手机一扫就能显示出是否原产地。“以前对马家沟芹菜的辨识主要是通过包装标识、口感等感官方面进行区分，现在有了蔬菜指纹，马家沟芹菜又有了一道护身符。 ”

　　除此以外，马家沟芹菜还采取分类包装销售，精品装分为“水晶芯”、“玻璃脆”，用的是芹菜内芯，普通装的则带有部分外梗。 “明年航空芹菜上市后，商品率会更高，比如说普通马家沟芹菜5斤出一斤精品菜，航空芹菜3斤就可出一斤精品菜，经济效益就更好。 ”李园街道农业服务中心主任曲香远说。

　　对比

　　实心芹规模和销量胜一筹

　　“全市范围来讲，今年芹菜的种植面积比去年肯定是有所减少，但毛菜的价格比往年能高一些，总体收益差不多。”曲香远说。为何面积减少了？曲香远道出了原因：芹菜在7月份育苗，今年夏天岛城雨水特别多，影响了苗子的成活率，以位于核心区的李园街道为例，今年种植面积4000亩，比去年减少了近2000亩。

　　在这四种芹菜中，除了马家沟芹菜为空心之外，其余三种都是实心芹菜。农科院蔬菜研究所专家表示，实心芹菜与空心芹菜有各自不同的特点，目前岛城普通芹菜以实心为主，无论是种植规模还是总体销量都要高于空心芹菜。实心芹菜的主要特点是叶柄髓腔很小，食用爽口，耐肥，耐水，适应性强，产量高，抗寒性强，春季不易抽薹，且耐贮藏，耐运输；空心芹菜与实心芹菜不同之处在于其叶柄髓腔较大，腹沟宽而浅，春季易抽薹，但抗热性较强，生长速度较快，宜夏季栽培。另外，其耐贮运性较差。

　　马家沟芹菜节明日开幕

　　12月7日，第八届青岛马家沟芹菜文化节将在马家沟芹菜产业示范园开幕。节庆期间将举办马家沟芹菜专业合作社星级社员评选、马家沟芹菜营销、马家沟芹菜产业示范园游园、山东美术家走进平度书画展、羽毛球精英邀请赛及商贸洽谈等一系列活动。