清明刚过，随着养殖季的来临，胶州湾内约5万亩海域需要重新投放蛤蜊苗，放养蛤蜊苗也成了近期养殖户的重要工作。放养之前，必须对养殖区域进行“清仓”，将前几年养殖的蛤蜊剩余部分全部打捞上来，再放小蛤蜊苗。 “清仓”出来的蛤蜊量不是很多，价格也上不去。而作为今年的重头戏——头茬新蛤蜊，则需等一周左右才能上岸。

    现场 福建运来30吨蛤蜊苗

    昨天下午，在红岛渔港码头一侧，一辆挂福建车牌的超长冷藏车停在码头上，一艘渔船停在海中，十几个工人正忙着从车上卸蛤蜊苗，直接将蛤蜊苗装船。待卸完车后，渔船再行驶到养殖区域，将这些蛤蜊苗撒到海中，到明年的这个季节，再将长大的蛤蜊打捞上来供应市场。

    记者注意到，这些蛤蜊苗出奇地小，一个长了一年的蛤蜊，是其近十倍的重量。据正在记账的张老板介绍，这一车蛤蜊苗总价超过18万元，再加上2万多的运费，这一车需要支付给对方20余万元。蛤蜊苗也分好几个档次，斤重在1000至1500粒的是一个档次，1500至2000粒是一个档次，还有更小的斤重可称2000多粒，那个太小，需要养殖时间更长，但价格也相对便宜。如果买大一些的蛤蜊苗，虽然价格贵一些，但是养殖时间短出海也早一些。

    说法“清仓”蛤蜊批发1.6元

    在离其不远的地方，有一艘刚刚靠岸的拉蛤蜊的渔船。只见上面拉着三大包已在海上清洗好的蛤蜊。岸上的老板一边招呼装车，一边记账。据养殖户赵进军介绍，他是营海人，在胶州湾养殖了500余亩蛤蜊，现在正在用渔船“清场”。清完场地后，就可再洒一些蛤蜊苗了，等明年的时候再收获。现在正是青黄不接的时候，去年新放的头茬的蛤蜊还没有出货。现在“清仓”的都是前两年养殖的，以前卖蛤蜊时漏下的一些区域蛤蜊，看起来相对大一些，但青岛市民还是不大喜欢吃大的，他们喜欢吃小一些，新鲜的蛤蜊。这些大的，一般被饭店要走，批发价也就每斤1.6元就给贩子拉走了，根本不值钱。下午4时许，记者在沧口批发市场看到，市场里的蛤蜊没几份。打听了一下价格，大一些的10元钱可买两斤，中档的10元能买两斤半。而小一些的，10元能买到三斤。

    行情 头茬蛤蜊迟到一周

    那么，头茬蛤蜊到底什么时候出呢？记者电话联系了胶州营海养殖2000亩蛤蜊的赵仕前。据其介绍，去年的头茬蛤蜊在4月3日，今年却不行。他前几天去海域考察了一番，也现场打捞起部分蛤蜊看了看，今年的头茬蛤蜊估计要推迟一周左右的时间。因为现在的蛤蜊很瘦，即使出来也卖不上好价钱，不是去年的行情。去年头茬蛤蜊批发卖到过3元/斤，今年这个状态，2元/斤怕是也没有人要。

    至于蛤蜊瘦的原因，他分析认为，去年的降水量少，淡水带来的岸上浮生物较少，光靠吃咸水里的微生物，蛤蜊根本吃不饱。胶州湾的蛤蜊之所以新鲜，就是因为岸上也能提供一定的养分，才使其兼有海水和河水的营养。（记者 王汉峰）