前几天连续下的两场毛毛细雨，给黄岛区海青镇的200亩毛竹润了润嗓子，这下不要紧，近万棵竹笋就像一个个小精灵般破土而出，伸着尖尖的脑壳儿，好奇地窥望这个花红柳绿的世界，同时每天也吸引着数百名来欣赏它们的游客。每年这个时候，日照、潍坊、黄岛、开发区的客户就会蜂拥而至，能给竹园带来四五十万元的收入。昨天，谈起这些，竹园主人李传村脸上笑开了花。

    目击>>> 雨后竹笋竞生长

    海青竹园位于海青镇驻地西北处，其中李传村的竹园有60亩，在董家洼村东侧。顺门而入，首先映入眼帘的是一片片茶园，十几名农妇正一字排开在采茶。路两边种着樱花树，盛花期刚过，一地花瓣，偶有蜂蝶飞舞，看上去别有一番情趣。左转步行百余米，3座七八米高的竹楼错落有致，颇为引人注目，名字分别为 “涵碧阁”、“融雪楼”、“和春堂”，听名字就颇有江南风韵。“这3座楼都是我从浙江丽水整体买下后，拆成小块，编上号，运回来再按照编号复原的。”李传村介绍，他之所以这样做，就是要打造一种原汁原味的江南风貌。

    竹楼的南北西三面，是大片大片的毛竹。青翠的竹叶，笔挺的竹竿，微风吹来，竹叶婆娑，似佳人浅唱；当然，更让人感觉新鲜的，是一棵棵刚刚破土而出的竹笋。它们尖尖的，绿绿的，或粗或细，或高或矮，成片地、但不规则地分布着，散发着泥土的气息；看上去就像一个个淘气的顽童，不喜欢排出整齐的队形，而是别出心裁地东躲西藏，总会在你意想不到的地方调皮地探出头来。

    吃法>>> 凉拌热炒总相宜

    45岁的蔡万娥是竹园农家宴的厨师，最近一些日子，凉拌笋丝和竹笋炒肉成了店里的时令招牌菜。她每天都要去竹园挖一些竹笋回来。戴上厨师帽，穿上工作服后，蔡万娥提着镢头，挎着篮子，篮子里面还放着把镰刀，走向竹园。“竹笋表皮上有一层绒毛，如果不穿戴防护服，就会沾到衣服上去，想洗干净都困难。”蔡万娥说。

    进入竹园后，蔡万娥每走一步都要停下来，仔细观察前面地面的情况后，再迈出下一步，给人的感觉就像怕踩着地雷一样，还不时提醒大家一定要高抬脚，轻挪步，尤其要注意地皮裂纹的地方。“下面还有数不清的竹笋正向外冒头呢，如果不小心踩到了，这棵竹笋就废了，多可惜啊。”蔡万娥说。

    东南侧的一小片竹园里有十几棵竹笋，其中一棵高40厘米左右，蔡万娥在它面前停了下来。“这么高的竹笋，炒着吃正好；如果要拌着吃，则需要挖更嫩的，高度20厘米左右。”蔡万娥说，像那些超过半米高的，已无法食用，就得任由它长成竹子了。

    “现在的竹笋长得可快了，一上午时间就能长10多厘米。你蹲在那里看的工夫就可能长出一个，小心戳到屁股。”看到大伙儿因怕踩到竹笋紧张的样子，李传村开起了玩笑。

    效益>>> 每年收入几十万

    “现在竹笋是紧俏货，我们饭店用的只是一小部分，大多数竹笋都被日照、潍坊、黄岛、开发区一带的酒店预订了。”李传村告诉记者，往常年这些竹笋的生长旺季会在4月底5月初。今年因为气候偏暖，没有倒春寒，竹笋露头比较早。“昨天五莲一家酒店刚拉走了200棵竹笋，每棵60元。”李传村说，每年竹笋生长的时间也就一个多月，这段时间下来，他这60亩竹园就能出接近1万棵竹笋。其中大约3000棵卖掉，能给他带来20万元的收入，其余的竹笋，则让它们长成竹子，进一步扩大竹园规模。在海青镇，李传村不是唯一的竹林承包者，村民李成功也承包了140亩竹园，主要种植毛竹、斑竹和刚竹；因为竹园面积更大,李成功每年卖竹笋收入约30万元。

    竹子的生命力非常顽强，在李成功的竹园里，不少竹笋直接顶破水泥小道而出。“竹子的这种精神让我敬佩，这些日子我没事就在竹园里溜达，每逢遇到这种情况，我就赶紧用铁锹将竹笋周围的水泥清除掉，再给它浇浇水，尽量给它一个舒服的环境，让它自由生长。”李成功说。

    讲述>>> 竹叶直供大熊猫

    “俺家竹园内的毛竹竹叶茂密而且发绿，非常适合大熊猫食用。”李成功介绍，从2010年开始到现在，这片竹林一直给潍坊游乐场两只大熊猫供应新鲜的竹子。“大熊猫只喜欢吃嫩竹，我们就挑选竹园里竹叶青绿的竹子，砍掉竹竿部分，只留下竹子顶端大约1米长的嫩竹梢和竹叶，按照每斤2.8元的价格发往潍坊。“仅这一块儿，每年也能给我带来一笔不小的收入。当然了，给国宝提供食物，这更是一种荣誉。”说到这里，李成功得意地笑了。

    【规则】

    只可远观不可亵玩

    顺着竹园的羊肠小道向里走，周围鸟鸣虫叫，偶尔传来狗叫声，空气新鲜得就像掺了蜜，你能充分体会到曲径通幽的妙处；竹林深处有条小河，河上有座弯弯的小桥，干涸的河道里长满青草，还点缀着几簇小白花，此情此景，给人的感觉是幽静美丽到了极致，会忍不住想吟一首诗，或者唱一首歌。据主人讲，夏天的时候，河里会有潺潺的流水，河水清得能窥见游动的鱼，晚上可以“听取蛙声一片”，想来那又是一种别样的景致了。

    如此美妙的景色，又不收门票，难免会吸引大量游客，李传村介绍，每天到他这的游客就有二三百人，周末会更多。偏偏竹笋生长的季节，是最怕生人践踏的。“刚露出头的竹笋，只要用手指戳一下，长大后，这棵竹子肯定是歪的，就不好看了。”为此，李传村和李成功都将竹园周围设上了栅栏，善意地提醒游客不要越过“雷池”。“游客来，我们欢迎，若口渴了，我以茶相待。但竹笋生长时节的竹园，可远观而不可亵玩。”李传村说。

    【探秘】

    毛竹生长在南方为啥能在北方存活

    原本应生长在南方的毛竹，缘何能在海青镇存活繁育？海青镇党委委员张贤成介绍，当地的竹子种植起源于1966年的“南竹北养”，毛竹、刚竹、斑竹等都是那时从四川、云南等地引进的，到现在已经有40多年的历史。面对北方的严寒，越冬是对竹子引种最大的考验。因海青镇河西村和后河西村的两处竹林是依山背风，紧靠水库，水源充足，空气湿度大，有适合毛竹生长的“小气候”，引种的竹子才得以大面积成活，这里也因为成功“南茶北引，南竹北移”，被称为北方“小江南”。（记者 赵玉勋 通讯员 安岩）