十一黄金周期间，阳澄湖、黄河口和太湖等地的大闸蟹大量上市，而产量年年增加的青岛本地大闸蟹，为躲外地“蟹潮”，也在想方设法应对这场蟹潮战。记者近两日探访青岛最大的养殖基地——即墨宋化泉水库大闸蟹养殖基地发现，这里的养殖面积扩大到600多亩，加上即墨金口和莱西等地大闸蟹养殖基地，青岛大闸蟹的总产量在连年增加，为躲蟹潮，不少大闸蟹养殖户今年打算引进大闸蟹冬季养殖技术，避开秋季蟹潮，等到春节高价时再重出江湖。

    本地大闸蟹产量增加

    “一开始只有上百亩，今年养殖面积扩大到了600多亩，产量也增加了不少，但就是销路不怎么看好。”国庆假期，记者在即墨宋化泉水库大闸蟹养殖基地看到，由于水源充足，在靠近水库北岸的几十个 “水立方”里，成千上万只大闸蟹已经到了收获的季节。即墨大闸蟹养殖户李成胜说，国庆节期间，到了收获季节，而今年更多的外地名牌蟹利用降价、网购等手段竞争市场，让青岛本地大闸蟹销路受到了很大影响。

    本地蟹流向酒店和商场

    随后记者在即墨金口镇、胶州和莱西等多个大闸蟹养殖基地了解到，同样的大闸蟹都已经到了收获季节，产量也是年年增加，但销售却比不过外地名牌蟹，市民在市场上几乎见不到本地大闸蟹的踪影。养殖户万先生说，由于本地大闸蟹在市场上有点冷，所以本地蟹很少流到市场上销售。

    “本地的大闸蟹都流向了大型酒店、西餐馆、咖啡厅等地方了，因为本地大闸蟹的价格比较低，所以青岛一些酒店、西餐厅会选择本地大闸蟹。”万先生介绍说，本地大闸蟹的销路主要靠自己推销。青岛的一些大酒店和西餐厅以及几个大商场，都有本地大闸蟹销售。

    销路不好本地蟹将“越冬”

    “今年正在考虑将出售不完的大闸蟹利用新技术储存在水池里越冬，到春节时再出售。”李成胜介绍，根据现在的情况，到国庆节后肯定是销售不完，本地大闸蟹的价格本来就低，如果再降价就要赔钱，不如将销售不完的大闸蟹放进水库边上特制的大水池内，让大闸蟹安全越冬，等到春节再销售。（记者 康晓欢 摄影报道）