糖球会上，各种特色糖球是主角之一。记者 孟达摄（资料图片）

　　萝卜会上，潍县萝卜受到青睐。记者 王滨 摄（资料图片）

　　每年糖球会，都会吸引巨大的客流。记者 王滨摄（资料图片）

    正月里逛节会，先尝潍县青萝卜，再去糖球会吃糖球……作为新春第一大节会，2015年青岛萝卜·元宵·糖球会将于2月27日（农历正月初九）至3月8日（农历正月十八）举行，历时十天。节会将分为青岛昌乐路文化街和青岛海云庵两大会场，共有50多项民俗文化和商贸活动悉数登场，还将推出上百种特色小吃，让“吃货”们不出青岛吃到各地美食。此外，本次节会还将从安全保障、经贸招商、民俗特色、传统文化、仪式活动、服务品质六大方面进行创新提升，并首次引进韩国美食、3D民俗展等各种新鲜元素。还等什么，正月初九，“糖萝会”约起来吧！

    民俗活动联动社区

    2015年青岛萝卜·元宵·糖球会以“相约市北共享民俗”为主题，由市北区人民政府主办，中共市北区委宣传部、市北区文化新闻出版局、市北区旅游局、市北区市场建设服务二中心、青岛海恩思会展有限公司共同承办，历时十天。政府独家主办，更加贴近民生。期间，五十项民俗文化和商贸活动将在昌乐路文化街和海云庵两个会场闪亮登场，上百种特色美食等您来尝。

    本次节会首次将两个仪式活动整合为一个开幕式，把萝卜、元宵和糖球的元素融合体现，开幕式定于2015年2月27日上午10时在青岛文化街华阳路主舞台举办，历时约40分钟，节目以“相约市北、共享民俗”为主题，融合舞狮、魔术、戏曲、歌舞等多种艺术形式，节目热烈、紧凑，精彩纷呈。取消海云庵会场的开街仪式，既突出了节俭办会的原则，又保留了节会传统，促进节会有机融合发展。除了在两大会场精彩演绎外，3月3日至3月8日，贮水山儿童公园还将张灯结彩，举办一场热热闹闹的元宵灯会，营造浓厚的节日文化氛围。

    在2月27日至3月3日（农历正月初九至十三）将主推“萝卜会”，由青岛文化街会场率先拉开帷幕，会场范围包括文化街、沾化路、滨县路，在为期5天的时间里，将举行“民风民韵”主题演出、“吉羊迎春”萝卜雕刻大赛、“欢动民俗”游艺活动、“风情市北”主题展赛、“齐风鲁韵”民间工艺展示、“晒晒宝贝”民间藏石展等民俗文化活动共22项。同时，在沾化路、滨县路、诸城路等路段，将设立萝卜销售、美食小吃、百货销售、体育和福利彩票销售等经贸活动区域。

    3月4日至3月8日（农历正月十四至十八）节会将移师海云庵会场，主要进行“糖球会”，会场范围包括海云广场、糖球广场、嘉禾路以及周边区域，市民可继续逛庙会、品糖球、享盛宴。在为期5天的时间里，除了将在海云广场等地举行“最炫民俗风”主题演出、“民间好故事”民俗3D 画展、“民韵工艺坊”展示活动、“风云擂台赛”竞赛活动、“三羊开泰”花样糖球大赛等丰富多彩的民俗文化活动外，还将在糖球广场、嘉禾路及周边区域举行糖球主题展销、美食小吃、韩国商品展销等经贸活动，总共21项。同时，节会还将举行主题推广活动7项。社区民俗活动全程联动，营造全民参与、全区欢动的浓厚氛围，一定会在正月里为大家献上一份丰盛的文化大餐。

    国内外美食一次吃到爽

    逛节会，吃货们最关心的当然还是吃的。记者从节会主办方获悉，本次节会主要引进的知名餐饮品牌、老字号、知名小吃包括：王姐烧烤、美达尔、绍兴臭豆腐、高家糖球、老北京糖球、刘家糖球、老巷子糖球等老牌美食。在此基础上，今年文化街会场新增了潍坊绿领家园的正宗潍县萝卜和特色台湾美食馆，以台湾“蚵仔煎”、台湾手工烤茄子、台湾高山族烤羊排、台湾手工五香肉卷、台湾沙茶鱿鱼、台湾烧仙草等10余种地道小吃为代表，其中，台湾手工烤茄子、台湾高山族羊排在山东还是首次亮相。

    海云庵会场新增了韩国美食专区，还有片皮鸭、烤猪蹄、鸡蛋仔、台湾大肠包小肠、辣鱼蛋、热干面、盆栽冰激凌、年猪烤肉等新面孔。实现展会与企业品牌的双向互动，提高展会影响力，让市民在节会期间品尝到丰富各地品牌小吃。

    摊位压缩，食品安全不打折

    值得注意的是，主办方为提升节会品质，严格控制经贸活动规模和范围，今年文化街会场取消了诸城路段的招商，两个会场招商摊位均比2014年压缩了近20%。同时，提高招商门槛，严把招商关，主要招有资质的品牌企业、有文化底蕴的老字号、知名小吃参会。同时还探索建立参会业户信用制度，吸引有影响力的品牌商户参会，切实提升节会商品的品质。

    为保证食品安全，节会主办方和食品经营业户还签订《食品安全承诺书》，经营业户还要缴纳一定数额的食品安全保证金，美食街区每隔50米将安排2名食品稽查执法人员进行全程监管。会场上还将设立食品质量投诉站，现场接受消费者的投诉举报。

    民俗3D展首次亮相

    作为节会上的亮点，今年的“糖萝会”依旧突出民俗特色，进一步提升节会文化内涵，将昌乐路文化街和海云广场整体设为民俗文化展示区，集民俗演出、民间工艺展示、游艺娱乐、主题展览等项目于一体，打造民俗文化嘉年华。为更加突出萝卜和糖球的元素，节会将高品质举办萝卜雕刻大赛和花样糖球制作大赛。

    以传承中华优秀传统文化为重点，今年还特邀了国家级非物质文化遗产项目山东柳子戏，国家级物质文化遗产山东大鼓、琴书，省级非物质文化遗产项目孔楼杂技、宁津木偶前来展演，进行集中展示，同时市北区“十大草根民星”才艺大赛决赛也将在此期间进行。

    除了在文化街和海云广场两大主会场设置民俗活动，从2月27日到3月8日，在文化街古玩城还将举办“青岛民间藏石展”，展览同时，市民还可为心仪的石头投票，选出心中的“青岛美石”，票数最多的前310名将授予“青岛美石”证书，展览结束后，参展作品将编辑出版《2015青岛民间藏石展》专辑。

    看过3D画展的市民们，今年可以来节会上看看首次亮相的3D 民俗展活动，以创意设计讲好民俗故事，充分感受科技的奥妙。另外，备受关注的狮王争霸赛、灯谜竞猜、手工艺制作大赛、老游戏大赛等活动也将登台打擂，并邀请市民来参与。同时，两个会场还将加大剪纸、泥塑、年画等民间工艺项目的展示。与此同时，市北区19个街道办事处文化站、社区文化中心以及文化广场还将分别以“民俗乐万家”为主题，策划组织具有特色的活动60余项，让居民在家门口参与民俗活动。

    会场入口将设人数警示牌

    “逛会人挤人，我带着3岁的儿子一起去，能保证安全吗？”在上海外滩发生踩踏事件后，市民戚洲东不禁发问。每年萝卜·元宵·糖球都会出现人潮如流、比肩接踵的热闹景象，今年将如何加强安保工作？

    今年，由市北区委政法委牵头，公安分局、应急办、安监局、交警大队、消防大队、城管执法局、民政局、信访局、市场建设服务中心等职能部门以及相关街道共18个单位参与，组成节会的治安安全线，让前来逛会的市民可以安心逛会。节会主办方将合理设置摊位，拓宽应急通道，所有摊位全部预留消防通道。且根据消防要求，各摊位帐篷全部用阻燃材料搭建，并配备1至2个灭火器，会场及周边24小时安排消防队员和消防车辆备勤，随时处理突发问题。

    公安部门在人流量密集区域设置高台和高音喊话器，由民警在高台上观察游客负荷程度，引导赶会游客有序参会。各主要路口将设立民警执勤岗位，当人员聚集达到饱和人数时，民警将封闭路口，只准出不许进，风险解除后再重新开放。同时，在会场入口设置人数公示牌和警示牌，在主要路口准备引导牌。出现人员拥挤时，及时引导赶会人员进入封闭区域和应急通道。糖球会期间，杭州路过街天桥将予以封闭，确保安全。

    去年市民反映逛会“如厕难”的问题，今年也将得到缓解。为方便游客如厕，本次节会上将使用3部客车式移动公厕，比去年增加了1部，在文化街上的公厕经过扩建已经增加了14个厕位，区城管局组织检修了2座移动公厕，维修了会场周边的8座公厕，并在各会场入口将设置100个公厕导向牌，引导游客如厕。

    另外采购了1200个240升大容量垃圾桶，确定了垃圾桶投放点和投放数量，并有专人进行保洁巡查工作，以满足游客垃圾投放需要。同时，调整垃圾清运车辆26部，设置 9处大型密闭垃圾压缩车作为糖球会垃圾临时中转站，以满足垃圾清运需要。此外，城管局将安排2部水车，灌装热水，适时清刷油污严重的地面，确保路面洁净。