青岛新闻网4月1日讯 今年我市将创建国家食品安全城市、全年食品抽检不少于6.5万批次……今天上午，市食品药品安全治理指挥分部表示，将建设一支高素质的监管队伍，用最严厉的处罚、最严格的监管、最严肃的问责，在去年工作基础上，进一步促进我市食品药品安全形势好转，确保人民群众“舌尖上的安全”。

    【抽检合格率要达到95%以上】

    一、今年我市将创建国家食品安全城市，全市考核评价综合得分不低于90分，食品评价性抽检合格率达到95%以上，群众满意率力争达到72%以上。

    【专项整治 全链条追责】

    二、严打违法犯罪，开展“守护舌尖安全”专项整治行动，依时令、按环节、突出问题导向，重点打击食品药品假冒伪劣、违禁超限、无证生产经营、非法渠道购进等违法行为，加强行刑衔接，将执法办案由个案查处拓展到全范围布控，全链条追责，提高大案要案的查处率。

    【不合格食品批批曝光】

    三、在抽检方面，今年食品抽检不少于6.5万批次，其中80%用于监督性抽检，落实不合格食品批批曝光制度。

    【发挥群众力量 举报有奖】

    四、拓展案源收集渠道，发挥群众互动监督力量，有效落实有奖举报。发挥媒体作用，构建“媒体发现线索、部门迅速查处、双方联合报道、社会共治共赢”的工作机制。

    【不仅产地准出 还要市场准入】

    五、建立农产品产地准出和市场准入衔接机制。在“三品一标”基地、市级财政扶持的农民专业合作社和现代农业园区建立产地准出制度，建立市场准入制度，与大宗食用农产品供给地签订食品安全协议。

    【商户需交纳质量保证金】

    六、落实行业退出机制和质量保证金制度。实施食品药品安全“黑名单”制度。落实食用农品不合格供货商退市制度，凡在批发市场抽检三次不合格、在商场超市抽检两次不合格的终生禁入，由三大批发市场扩展到中型以上批发市场、商超100%覆盖，落实质量保证金制度，全市大中型批发市场交纳覆盖率达到100%，农贸市场交纳覆盖率达到三分之一以上。

    【水产品也要出示产地证明】

    七、加强农产品源头治理。严格落实高毒农药限制区域销售使用和实名购买制度，强化渔用投入品监管，严格实施水产品产地证明制度，严格生鲜乳收购站审批准入机制。

    【95%小作坊纳入监管】

    八、开展小作坊集中治理。小作坊监管覆盖率达到95%。

    【批发市场全设抽检室】

    九、深化市场难点治理，农产品批发市场食用农产品抽检室设置率达到100%，农贸市场达到90%。市场内小摊贩实名备案登记率达到80%以上。

    【推进餐饮综合治理】

    十、学校食堂量化等级B级以上单位达到100%，年底前小餐饮持证率达到90%以上。

    【升级“食安量化”工程】

    十一、年内再亮化1500家，基本实现全市中型以上餐馆、学校食堂、中央厨房、集体配送单位“明厨亮灶”工程全覆盖。

    【深化“食安青岛”品牌引领】

    十二、种养殖环节，优势农产品标准化生产程度提高到70%以上；“三品一标”产品产地认定面积占比提高到60%以上；规模养殖场无公害认证占比提高到70%以上；认证水产品面积占比提高到55%以上。食品生产环节，按不少于15%的比例创建示范企业。食品流通环节，按不低于20%的比例创建示范企业。餐饮服务环节，“清洁厨房”达标率城区由50%提升至75%，农村由40%提升至65%。

    【完成新版药品GMP、GSP认证】

    十三、全市在产药品生产企业100%完成新版GMP认证；药品经营企业100%完成新版GSP认证，零售连锁率从2014年的54.7%提高到65%以上。

    【加强中药饮片监管】

    十四、对发现销售假药且存有过错的供应商，发现1次即取消其供应资格；对发现销售劣药且存有过错的供应商，发现2次，一年内不再采购其供应的产品。

    【建设监管执法平台】

    十五、制定网格化监管工作意见，实现网格化管理覆盖乡村和街道社区达100%。建设监管执法平台，将行政许可、网格化监管、行政处罚等信息逐步纳入平台管理。

    【婴幼儿乳品追溯覆盖面达80%】

    十六、建立产品追溯平台。力争年底前婴幼儿乳品电子追溯系统覆盖面达80%以上，大中型商场超市的地产农产品实现100%可追溯。完成全市药品批发、零售连锁企业的入网工作；年内实现植入性医疗器械的全品种全程可追溯。

    【每半年发布会一次食品安全状况白皮书】

    十七、加大互动式宣传力度。打造“微服务”平台。全市每月举办科普宣传活动不少于2场，筹建15加食品药品安全示范培训基地。每半年发布一次食品安全状况白皮书。

    【年内不发生重大食品药品安全事件】

    十八、推行“风险清单”管理。排查梳理高风险食品药品生产经营单位，年内不发生重大及以上食品药品安全事件。

    【食品药品事件应急处置率100%】

    十九、加强应急管理工作。食品药品安全事故及事件应急处置率达100%。

    【建设强大监管队伍】

    二十、实施监管能力提升工程。按照监管方案编制要求，配齐配强基层执法力度和装备。加大教育培训和比武练兵，打造强有力的监管队伍。（记者 徐恺 谢小真）