早报讯食品安全将纳入到中小学健康教育课程，每个学期不少于14个课时。昨天，市教育局启动全市中小学创建国家食品安全城市活动，我市将力争中小学生食品安全基本知识知晓率不低于85%。

    各区市、各学校要印制中小学生食品安全基本知识明白纸，发至每位中小学生手中，并由学生带回家与家长共同学习，学习掌握后，学生和家长要在回执单上分别签字并交回学校保存备查。近期，要“举办一期讲座、上一堂课、开一次主题班会、出一版墙报”。

    全市中小学校要在6月中旬组织一次食品安全知识测试，及时掌握学生知晓情况。达不到目标要求的学校，要采取相应措施，确保完成目标。要结合学生特点，采取举办知识竞赛、专题讨论、每周一讲等形式，发动师生广泛学习，不断提高食品安全和卫生防病知识水平，从根本上提高师生自觉防范食品不安全因素的能力。

    根据部署，全市各中小学要将食品安全知识纳入中小学健康教育课程，课程培训每年不少于10小时或每学期不少于14课时，中小学生食品安全基本知识知晓率不低于85%，2015年底前完成。

    （记者 臧旭平）

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    3年内让学生都吃上食堂

    早报讯去年市政府将中小学标准化食堂建设作为市政府为民办的实事之一，启动了每年数百所标准化食堂的建设。“我们力争用三年时间，通过新建、改造、扩建、建配餐中心等方式，让全市学生吃上学校食堂供应的安全营养午餐。”市教育局后勤中心相关负责人说，目前全市共有653个食堂，比例达到近60%。

    据介绍，市南区今年将新建、改扩建14所标准化食堂。到年底，市南区中小学的食堂覆盖率将达到80%。李沧区近两年的食堂建设力度也很大。40所中小学中，目前达到市级标准化食堂的有15处，今年该区计划再建设10所标准化食堂。

    随着标准化食堂的建设，各学校食堂不仅配备了营养师，还有电子营养师。昨天记者在崂山区第二实验小学看到，学校已经试点“电子营养师”一年多了。“电子营养师”是一个集营养配餐、菜谱管理、膳食调查、学生健康管理一体的管理系统。通过将每天的菜谱及摄入量输入系统，“电子营养师”对其营养价值做评析。每周五，学校都会将下周的食谱、营养评价向家长公布，并给与家庭配餐建议。下一步，学校还将把学生的查体情况录入系统，这样可以将学生营养午餐与学生体质变化进行跟踪对比。

    原标题：中小学食安课开讲