大米倒进机器之后自动蒸成米饭，洗菜用上了“泡泡浴”……昨天，记者走进市南区中小学配餐中心，这里给市南区10所学校的师生提供午餐，一天仅蒸米饭的大米就要用掉500斤。截至目前市南区局属中小学有食堂的学校已经有23所，累计投入2760万元。

    8元餐费货真价实吃到嘴

    目前市南中小学食堂主要采取的是配餐和自建食堂两种方式。市南区西部学区的十所学校使用配餐中心，而东部和中部的中小学是自建食堂。2014年，市南区将为青岛7中、大学路小学、基隆路小学等18所中小学新建食堂（厨房）工作列入为民要办实事中，累计投入约2760万元，通过整合校内外空间等方式，陆续建设、改造18所学校食堂（厨房）。

    “市实验小学、太平路小学是在校外就近建了食堂，其他学校是在校内自建食堂。”市南区教体局相关负责人说，截止到2015年3月底，随着18所食堂（厨房）全部投入运营，全区局属中小学有食堂学校达23所，食堂总面积约21500平方米。除在建和待建学校外，全区基本实现义务教育学生营养餐的全覆盖。每个学生按照8元钱的标准缴纳午餐费，学校食堂的人工、水电等费用全部由政府承担，学生缴纳的8元钱实实在在地用到食材上，“我们全区的学生吃的都是货真价实的8元钱午餐。”

    学校食堂食材统一采购

    青岛24中唐副校长表示，没有建配餐中心之前，学校从校外配餐公司给学生订购盒饭，全校1100多名学生中只有一半左右在学校吃午餐，有了配餐中心后，现在全校每天中午只有50多名学生选择回家吃午餐。

    市南区教体局相关负责人表示，下一步市南区将启动中小学食堂食材采购公开招标工作，为严把学校食堂米、面、油、肉类等食品原料的购入关，更好地控制采购质量，降低采购成本和风险，提高饭菜质量，将学校食堂所用食材按类分包进行采购，确保所有采购行为操作公开、过程受控、全程在案、永久追溯。（记者 臧旭平）