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青岛“老三样”玩出新花招 干海货扩容越卖越火

来源:青岛早报 作者:王婷 2015-08-29 09:06:56 字号:A- A+

    欣赏完碧海蓝天的美景,带点城市的特色产品回乡,这恐怕是绝大多数旅行者都会做的事。于是,进入暑期旅游旺季,青岛旅游景区附近的旅游商品卖火了。记者近日走访岛城旅游商品市场发现,虽然海产品、崂山茶、珍珠贝壳等“老三类”依然占据霸主地位,但在时代的冲击下,老商品焕发了新生机。为了适应市场需求,青岛旅游商品不仅在口味、包装上大做文章,而且巧妙地融合了地域文化,与时俱进地开拓了网络这一便捷的二次消费平台。

    吃 干海货扩容越卖越火

    来青岛旅游的你最想带什么回家?干海产品绝对排首位,悦喜客来超市孟经理下了这样的结论。

    记者昨日在悦喜客来一楼超市入口处看到,原本的百货专柜已经清一色地变成了佳美洋、海边人等干海产品专柜。而一进超市,原本摆放着一片化妆品货架如今也腾地儿全摆上了“青岛特产”,各类干海大礼包几乎承包了特产的八成份额。

    海滨食品作为青岛最知名的“老字号”之一,在夏季更是忙得不可开交。“刚卖出200袋即食鱼干。”小王来海滨中山路店工作已经两个年头,但夏季这样异常的忙碌仍让她感到不适应,进入暑假旺季以来,小王每天8点多就来到店里,收拾货架、检查货品、摆货、开会,然后店门一开,就会有不少顾客进来采购。小王说,旅游客户经常一波波涌进来,她自己一个人一天就能卖出上千袋干海货,即食虾仁、蛤蜊肉、鱼干卖得最好,“听店长说,暑期这3个月的干海货销量能占到全年七成。”

    喝 崂山茶缩量越卖越精巧

    崂山茶、青岛啤酒作为青岛特产兴盛了几十年,如今仍是游客带回乡的首选之一。记者走访栈桥、五四广场附近的超市和旅游商品专卖店发现,无论茶叶还是啤酒的包装都越发精巧。“便携、低价、包装时尚,现在针对旅游市场,这种产品更好卖。”东部一家大型超市的负责人称,暑期对茶叶、青啤来说,是仅次于中秋节的第二大销售节点。青岛海馨茶业有限公司总经理姚正强也表示,七八月份是公司走量的时候,这俩月的销量能占到全年销量的三成以上。

    看 珍珠贝壳越卖越高端

    虽然珍珠并不是货真价实的青岛特产,但长久以来,却和贝壳、珊瑚制品占据青岛旅游商品的重要地位,如今走在沿海一线的景区,这些商品仍然比比皆是,受到不少内陆游客的青睐。

    “内陆游客,尤其是西北的游客特别喜欢珍珠、贝壳。”海丰达海产品店的老板李凤告诉记者,她这店里7、8、9月份的销量占到全年的一大半,李凤还指着头顶一些贝壳风铃说,现在游客的眼光变了,普通蛤蜊皮做的风铃、摆件已经无人问津,反而是做工精细的贝壳摆件或者纯天然的贝壳更受青睐。

    新生机

    干海货搭文艺快车

    青岛作为一个海滨城市,但其旅游商品在文化方面的欠缺一直被视作硬伤。近期记者调查发现,不少商家已经有所醒悟,即使传统的旅游商品也开始融入文化、文艺元素。

    半个多月前,在中山路上开张了一家名叫“田小嫚遇上土老爷”的青岛旅游伴手礼商铺。单看店名就是文艺范儿十足,再加上粉蓝色、木质的门面,牛皮纸袋加铁盒的包装,不少进店的游客以及青岛本地客都大呼惊艳。记者发现,统一风格的包装里面其实是非常传统的商品,八成干海产品,还有的是茶叶、高粱饴和啤酒。店老板陆刚坦言,这样的理念和模式来源于台湾。“台湾的伴手礼做得非常成功,包装小巧精致,最重要的是在包装风格等方面融入了地域文化,原本同质化的商品也卖出不一样的感觉。”30岁的陆刚此前是青岛一家明信片店的老板,他说自己从2012年开始就在酝酿开一家有文艺气质的青岛旅游商品店。今年7月份,120平方米的伴手礼门店开起来了,30多种产品有着风格统一的包装。

    同时,“中华老字号”海滨在今年也做出了大突破,如果说“田小嫚”是针对年轻群体的文艺范儿旅游商品店,海滨则是针对中年群体的文化体旅游商品店。海滨食品李园介绍说,今年公司找专业的设计师为店内的产品量身打造了新包装,共50款产品、20种精美包装,名字起得雅致,加上青岛风景、典故介绍印在包装上面,让店内的传统干海产品瞬间变成了有故事的旅游伴手礼。比如干鲅鱼成了 “丈人鲅鱼”,包装上印着这一传统风俗的介绍;红烧鲅鱼变成了“开春头一鲅”,香酥鱼改名“头春香酥鱼”,讲到头春,恐怕这一地域特色也能让外地游客了解上一阵。

    新渠道

    淘宝微信APP一个都不少

    在提供服务方面,岛城卖家不仅争先推出免费打包、快递到家的服务,同时随着互联网时代的到来,传统的旅游商品也逐渐触网,从淘宝、京东到微店、APP。在岛城商家看来,这些平台不仅是面向全国甚至全球游客自我宣传的途径,也是提高二次购买续单率的主要方式。

    青岛啤酒、海滨、海馨、田小嫚遇上土老爷等都相继开设了淘宝店、微店。“传统店依然是主力销售渠道,但网络销售也是重要补充。”海馨茶业姚正强告诉记者,现在网购这么便捷,很多游客可以通过网上来二次购买在旅游地体验比较好的商品,也是崂山茶这一大类个体品牌自我宣传的一种很好途径。

    而青岛啤酒也发现了这一商机,近期推出了“青啤快购”APP。据了解,作为啤酒行业首家O2O平台,“青啤快购”首批仅在青岛地区试点,但后期将陆续在全国推广上线。“青岛啤酒的O2O模式是为了增强消费者便捷购物体验和协助线下渠道销售而提供的服务平台。”青岛啤酒电商相关负责人透露,“在该模式下,青啤将在平台上统一发布商品、价格和促销等信息,如同用‘滴滴打车’搜索附近的士一样,消费者只要在APP上选择想要购买的啤酒和收货地点,在线下单后即可由附近的商户接单,实现本地化配送和服务,在较短的时间内即可送货到家。”

    “田小嫚遇上土老爷”的老板陆刚也透露了自己在互联网渠道方面发展的目标。“除了在京东、1号店等平台开设网店外,我还要在店里张贴二维码,只要消费者扫一扫,就可以实现线上下单、配送。”陆刚说,青岛旅游商品无论产品本身,还是包装、销售渠道,都必须跟上时代潮流并有所创新,这样靠海吃海才能长久下去。(记者 王婷)

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