每年的中秋节都是酱货礼盒的销售高峰。记者昨日探访岛城多家超市发现，波尼亚、喜旺等知名品牌已经展开了促销活动。为赢得消费者的青睐，各家肉食厂商都拿出了自己的看家本领，从产品品类到包装上都做出了很大的调整，力图抓住青岛消费者的心。而与往年最大的不同是，随着企业开始打开发放职工正常福利的“闸口”，团购市场开始回暖，这也让酱货礼盒走出前两年的销售低迷再度走俏。

　　探访 酱货品牌展开促销大战

　　在家乐福、悦喜客来等大型超市，波尼亚、喜旺等品牌已经开始了如火如荼的促销活动。记者在中山路悦喜客来超市看到，喜旺、波尼亚等著名品牌的肉食礼盒占据了整个促销区域的近三分之一。为了营造促销气氛，波尼亚促销台的礼盒被堆得有两米多高，十分显眼。各品牌都推出了种类多样、价位不同的肉食礼盒。记者统计发现，可供市民选择的肉食礼盒达到50多种。价格方面，今年市场上销售的肉食礼盒价位在100—400元不等，包括德州扒鸡、流亭猪蹄、德国烤肠等多种肉食。

　　促销人员告诉记者，中秋节促销大概从一个星期前开始启动，从超市的销售情况来看，100—200元价位的礼盒卖得最好，主要是市民走亲访友所用，因此大多购买的是较为平价的礼盒。市民张先生告诉记者，除了传统的月饼外，酱货礼盒相对于其它商品更加实用。

　　调查 各大厂家争打特色牌

　　酱货礼盒也改变了以往“千篇一律”的产品特色，各家都打出了自己的特色牌，以此来吸引消费者购买。有品牌在礼盒中放入厂家独有的产品，还有品牌专门研制出了适合青岛人口味的酱肉制品。记者采访喜旺、波尼亚等多个肉食品牌的经销商了解到，中秋市场相对以往出现了许多新的变化，厂家也相应调整了自己的产品结构。

　　喜旺青岛市场负责人张经理告诉记者，青岛是喜旺的重要市场，今年喜旺专门调整了产品的品相，推出了100—300元不等的礼盒，适合普通消费者购买。喜旺还在礼盒中加入了香卤扒猪脸，这也是喜旺的特色产品，以此来体现礼盒的特色。

　　岛城知名肉食企业波尼亚则打出了 “青岛特色”吸引消费者。波尼亚青岛区域负责人杨经理介绍，波尼亚针对今年的中秋礼盒市场也进行了相应调整，除了更换了更加喜庆的包装外，还特别在礼盒内加入了流亭猪蹄、酱牛肉等青岛特色酱肉制品，并以此为特色吸引消费者。

　　动向 团购市场开始升温

　　销售人员普遍反映，今年团购市场相比去年有了很大的提升。喜旺青岛市场负责人张经理介绍，与去年相比，今年肉食礼盒市场最明显的变化就是团购市场明显回暖，很多之前已经停止发放福利的企业今年又开始为员工准备节日福利，这也是今年团购市场的主要增长部分。这也充分说明了节日礼品消费在走向健康理性，人们根据自己的实际需求消费，对于整体行业来说也是一大利好。

　　波尼亚杨经理也感同身受，他也明显感觉到了今年团购市场的回暖。杨经理介绍，来自中小企业的团购订单今年明显增多，他们中很多都是用来作为员工福利发放。此外，往年肉食礼盒销售高峰基本上提前一个月就开始，但今年销售高峰估计要等到中秋节前一个星期才能到来，现在人们购物的方式和选择范围也越来越多，并且购买商品也十分便利，没有必要提前很长时间购买。记者探访发现，正是因为团购市场的升温，使得前两年销售低迷的酱货开始再度走俏。（青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 李沛）