青岛新闻网10月12日讯 10月11日“品味山东——第二届全国名博齐鲁行”来到了台依湖国际酒庄生态文化区。酒庄位于母爱之乡、大爱之城——威海乳山。乳山地处世界第七大葡萄海岸的南部海岸核心区，是胶东半岛南部的主要葡萄产区。乳山市依山傍海，环境优美，是最适合人类居住的城市之一。

零零七号酒庄

台依湖主要生产的优质产品——“酒庄酒”，“酒庄酒”即庄园酒，指“种在酒庄，酿在酒庄，灌在酒庄”的酒。酒庄酒不以规模和产量取胜，而以生产高质量的葡萄酒为目标，因此“酒庄酒”也就意味着高档酒。第一个要素就是，要在适合种植葡萄的地域里拥有自己的葡萄种植园。

一笼笼葡萄藤

初入园区映入眼帘的大片绿色便是台依湖的私家葡园种植区，这里笼着大片的葡萄园一望无垠。从2010年开始种下的第一株葡萄藤，到现在已经有五年的时间。台依湖酒庄以严格的酒庄标准建立葡萄园，是中国目前最大的葡萄酒产业集群。酒庄生产葡萄酒所使用的葡萄没有一粒来自外园，全部都是源自园区内种植的葡萄。

粒小但甜度高的葡萄

现在的酒类品种主要有赤霞珠、品丽珠、霞多丽、贵人香等多个国际优良酿酒葡萄品种，都是从法国波尔多引进的优良品种。2014年建设了品种试验园，进行了小芒森、小味儿多、美乐、西拉等十几个品系的栽培试验。

法国进口橡木桶

目前这里已是AAA级旅游度假区，整个项目由台依湖集团投资开发建设，投资金额约30亿元人民币，规划用地30000亩。其中葡园20000亩，拟建设300座大小风格各异的酒庄。台依湖依托于乳山当地优良的葡萄种植环境，以葡萄酒文化为主题，以台依湖为中心，打造集葡萄种植与酿造、现代农业、科普文化、采摘体验、休闲旅游与度假为一体的综合项目，打造万亩葡园、千亩水景、千亩公园、百亩湿地四大生态景观，缔造中国乃至世界最大的酒庄生态文化区和葡萄酒产业集群。（青岛新闻网记者）