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记者跟拍鱼船出海10天9夜:5000斤鲅鱼半天抢光

来源:青岛早报 作者: 2016-04-27 06:42:17 字号:A- A+

    原标题:5000斤鲅鱼 5小时抢光

    从来没有一个城市的居民,像青岛这样对鲅鱼有着特殊的感情。因为其中蕴含的“孝顺”二字,每年谷雨前后,整个城市迎来了“鲅鱼季”。

    市场上的鲅鱼从何而来?捕鱼、收鱼过程中有哪些不为人知的故事?4月17日,青岛早报记者从沙子口中心渔港上了船长孙可芳的收鱼船,在茫茫大海上漂荡了10天9夜,四处寻找捕鱼船的身影。渔船最终收到了5000斤鲅鱼回港,而两名记者每个人瘦了六七斤。就在昨天下午记者写稿时,孙可芳和他的战友们已经再次出海收鱼。

    这一趟,记者经历了海上捕鱼、收鱼生活的艰辛;目睹了船员连续几天只吃馒头、酱油煮大头菜;更听到了许多带有传奇色彩的海上故事。世人皆为鲅鱼迷,不知渔人百般事。一路操劳一路苦,半船风雨半船鱼。青岛早报今起推出 “10天9夜追鱼记”系列报道,给你讲述来自海上的风雨故事。

    核心提示

    凌晨2时许,当整个城市还沉浸在睡眠中,沙子口中心渔港迎来最忙碌的时刻。一声“卖鲅鱼喽”,唤醒岸边面包车里打盹的鱼贩们。搬运、查验、谈价、过磅,渔港里一片繁忙景象。清晨7时,天已亮透,鱼贩子们驾车赶往市内各批发市场,船员们回到船上进入梦乡,沙子口中心渔港再次恢复平静,只有地上散落的冰块,印证着刚刚结束的“卖鱼大战”。

    鱼贩子凌晨“抢”鲅鱼

    前晚6时许,船长孙可芳在收完第16船作业船的小鲅鱼后,接到同行来电:辽宁一带的渔民当日碰上鲅鱼汛期,收成应该很好。孙可芳稍一犹豫,虽然这趟只收了5000斤鲅鱼,但考虑到3天后鲅鱼价格可能跌不少,当即决定返回沙子口渔港。

    从4月17日中午出发,到昨日凌晨2时50分,孙可芳的鲁崂渔运60339号收鱼船在海上漂荡10天9夜、往返近500海里后,装载了5000斤鲅鱼,终于返回沙子口中心渔港。凌晨2时许,记者在收鱼船上已经可以见到陆地,岸边青山如黛,山脚下的中心渔港被一排路灯照得灯火辉煌,码头里一条收鱼船恰好出航,与孙可芳的船擦肩而行。一阵阵马达声划过寂静的夜空,两条收鱼船在海面撩起道道波纹扩散而去。

    早就知道孙可芳要回港的鱼贩子们已经来到岸边,码头上停了不少拉海鲜的面包车。船长孙可芳小心翼翼驾驶着350马力的铁壳收鱼船缓缓靠近码头,船员孙吉胜和车承立在船头把缆绳抛到岸上,岸上的工人帮忙固定住收鱼船。“卖鲅鱼喽!”码头一下子热闹起来,船员先把一些成筐的小鲅鱼借助传送机运到岸上,然后又把大鲅鱼从塑料桶的冰水中捞起来,放到了塑料筐里。鱼贩子们打着手电筒,在各条船之间寻找合适的“猎物”,在成筐的鲅鱼中挨个察看,仔细照着鱼身、鱼眼睛,以辨别每船鲅鱼的新鲜度。

    价钱不错毛利赚两万多

    孙可芳的东家老王也赶到现场来卖鱼。“你看看这些鲅鱼多新鲜,真不错。”鱼贩子们看过孙可芳的鱼后,开始现场谈价。“现在的鲅鱼行情一天一个样,赶早不赶晚,我们从这里批发鲅鱼后,还要到批发市场去销售。”一名鱼贩告诉记者。

    一个小时后,越来越多的鱼贩子开着货车赶到码头,鲁崂渔运60339号收鱼船的船员们顾不上吃早饭,忙着搬运着成筐的大小鲅鱼。到上午7时许,孙可芳带回来的5000斤鲅鱼被一抢而光。因为回码头时间比较早,这船鲅鱼卖了个好价钱:大鲅鱼每斤28元,小鲅鱼每斤22元钱,这一趟出海,船长孙可芳估算了一下,连同收来的刀鱼、鲐鲅鱼、偏口鱼等杂鱼,毛利赚了两万多元,扣除出海期间的人工费用,还有盈余。对于这个结果,孙可芳觉得还算满意。

    当天下午1时许,在经过简单休整后,鲁崂渔运60339号收鱼船补足了淡水、柴油、食物等,孙可芳再次驾船出海,继续他的收鱼之旅。

    【探访】

    四五斤的鲅鱼成了抢手货

    跟前些日子鱼贩子争相抢购大鲅鱼不同,昨天,鱼贩子更偏爱个头在四五斤以下的中等个头鲅鱼。“你们给我挑选一些中鲅。”一名鱼贩子在码头上朝船员喊道。鱼贩孙师傅带着儿子到沙子口中心渔港收鲅鱼,他告诉记者,他们爷俩在青岛贩鲅鱼已经有10个年头了,今年因为鲅鱼产量不算太好,销售情况只能说是一般。在收购了800多斤鲅鱼后,两人急匆匆地离开,他们还要去华中批发市场二次批发。

    当天上岸的大鲅鱼中,最大的一条也只有12斤左右,个头比往年的最大号要小。前来买鲅鱼的市民孙先生转了半个小时后,最终花260元钱买了4条3斤重的中鲅。“鲅鱼个头太大,一次吃不完可惜了,三四斤重的鲅鱼送亲戚正合适。”

    “大鲅鱼刚上市时,价格比较高,一条要三四百元,更多的是一些公司当成礼品给客户。现在鲅鱼上市已经有一周时间了,消费主体变成普通市民,大多数人喜欢四五斤以下的鲅鱼。”鱼贩子李师傅说。孙可芳带回来的5000斤鲅鱼中,有3000多斤是四五斤的鲅鱼,昨天自然成了码头上的抢手货。

    【幕后】

    多地鲅鱼来青拼价

    去年4月16日,头船大鲅鱼上岸,销售价格在35元左右。之后随着鲅鱼大量上市,到了4月27日,青岛早报记者再次到码头上采访时,大鲅鱼的价格从35元一路降到21元钱。这也是近几年来大鲅鱼头一次在“五一”节前大跌价。

    昨天,沙子口中心渔港大鲅鱼的发货价,从大清早的每斤28元,到中午就降到25元钱。“今年头船鲅鱼上岸每斤35元以上,前两天渔港上大鲅鱼每斤还能卖38元,昨天大鲅鱼的批发价格还在30元钱以上,没想到今天就到这个价了。”一名鱼贩子说。

    这也是鲅鱼价格连续第二年在“五一”节前跳水,价格波动的背后,跟全国各地鲅鱼大量来青销售密不可分。除了沙子口本地的收鱼船出海收购鲅鱼外,还有来自辽宁、江苏、浙江等三地的鲅鱼也来到青岛销售。它们中有的是来自辽宁的收鱼船,经石岛走陆运到城阳批发市场,还有的是南方鱼贩开车到青岛销售,以城阳批发市场、沙子口中心渔港为例,这段时间每天鲅鱼的卸货量都在两三万斤以上。

    “大家都知道青岛人认鲅鱼,‘五一’前的鲅鱼能卖上好价钱,因此山东、江苏、辽宁、浙江等四省渔船捕捞的鲅鱼都要赶在‘五一’前到青岛销售。过了‘五一’,鲅鱼价格肯定还要低,以前曾经出现过大鲅鱼与小鲅鱼都是每斤15元的情况。”孙可芳介绍。

    昨天下午,崂山区海洋与渔业局渔港管理处副主任郝振梅介绍,近期,沙子口中心渔港每天有两三万斤鲅鱼上岸销售,上市量同去年相比,还减少了一些。郝振梅说,因为今年鲅鱼上市量比往年少,价格也比往年有所上调。“过了‘五一’之后,鲅鱼上市量还会增多,价格将逐步回落,那时候市民就能吃到更便宜、更新鲜的当流鲅鱼。”

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